A Rühle cég több évtizedes tapasztalaton alapuló, folyamatos fejlesztéseknek köszönhetően kiváló, a modern kornak megfelelő gépeket gyárt. IR 29 teljesen rozsdamentes anyagból készült, rozsdamentes acél csöveken keresztül jut be a páclé a keverőből a termékbe. Könnyen és gyorsan, higiénikusan tisztítható. 2 soros 29 db egytűs vezérlés, mely azonos, precíz injektáló sebességet biztosít pontos sóoldat-eloszlással és nagyon alacsony sóoldat-fogyasztással. 3%- 70%-os páclé bevitelére képes 2000 kg/ óra kapacitással. Érintőképernyős vezérléssel. Rozsdamentes acél rotációs merülő szivattyúval. Kétzónás munkaasztal a páclé elvezetéséhez és szűréshez.
A gép méretei: 1228-(2072) x 911 x 1890 mm, A gép súlya:440 kg, Munkateljesítmény: 2000 kg/óra Szúrási gyakoriság: 24/48 percenként, Szalagszélesség: 360 mm, Tűsorok száma: 2 db, Átjáró magassága: 280 mm, Páclébeviteli mennyiség: 3-80%, Nyomás: 0,3-4,2 bar, Áram: 400V, 6.1kW, 16A, Szalagléptető: 20/30/40 mm
