Kolbe – Kromiker Kft. https://kromiker.hu Thu, 14 May 2026 09:12:27 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png Kolbe – Kromiker Kft. https://kromiker.hu 32 32 Kolbe MW56/200 –MW160/200 keverődaráló https://kromiker.hu/product/kolbe-mw56-200-mw160-200-keverodaralo/ Mon, 27 Apr 2026 08:11:03 +0000 https://kromiker.hu/?post_type=product&p=5675 Kolbe MW56/200 és MW160/200 keverődarálók nagy teljesítményű, ipari kivitelű berendezések, amelyeket kifejezetten közép- és nagyüzemi húsfeldolgozásra fejlesztettek ki. A 200 literes keverőtér és a nagy átmérőjű darálórendszer lehetővé teszi a nagy mennyiségű alapanyag gyors és egyenletes feldolgozását. A két modell közötti fő különbség a vágórendszer típusa (Enterprise és UNGER), amely meghatározza a darálás finomságát és intenzitását.

Alkalmazási területek:

  • Közép- és nagyüzemi húsfeldolgozás
  • Darált hús és húskészítmények gyártása
  • Kolbász- és húspép előállítás
  • Nagy mennyiségű alapanyag feldolgozása
  • Automatizált feldolgozó és adagoló rendszerek
]]> Fő jellemzők:

  • 200 literes keverőtér – nagy batch feldolgozás
  • Keverő + daráló kombinált rendszer
  • Folyamatos, egyenletes anyagáramlás
  • Nagy teljesítmény (akár ~2250 kg/óra)
  • Fokozatmentes keverőkar szabályozás
  • Robusztus, rozsdamentes acél kivitel
  • Ipari folyamatos üzemre tervezve

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • 200 literes garat
  • Keverőkar rendszer
  • Daráló egység (Ø152 mm vagy 160 lyuktárcsa)
  • Elektromos hajtás külön keverő és daráló motorral
  • Nyomógombos vezérlés
  • Stabil ipari váz, rezgéscsillapító lábakkal

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Frekvenciaváltó (fokozatmentes szabályozás)
  • UNGER vágórendszer (MW160/200 esetén)
  • Nagyobb motorteljesítmény (pl. 22 kW opció)
  • Elővágó tárcsa korlátozó (Csak a 160-as unger esetében)
  • Kolbe KDS ínleválasztó szett (Csak a 160-as unger esetében)
  • Szerszámkocsi
  • Automatikus keverési idő beállítás
  • Fellépőrács
  • Kocsiemelő lift (FD200)
  • Integráció porciózó és töltő rendszerekkel
]]> Kolbe MW32/45/80/120 keverődarálók https://kromiker.hu/product/kolbe-mw32-45-80-120-keverodaralok/ Fri, 17 Apr 2026 06:27:52 +0000 https://kromiker.hu/?post_type=product&p=5634 Kolbe MW32/45, MW32/80 és MW32/120 húsdarálók ipari kivitelű, keverős darálógépek, amelyeket kis- és közepes, illetve nagyobb kapacitású húsfeldolgozó üzemek számára fejlesztettek ki. A berendezések kombinálják a keverési és darálási funkciót, így biztosítják az egyenletes alapanyag-előkészítést és a stabil termékminőséget. A robusztus, rozsdamentes acél kialakítás és a precíz Enterprise vágórendszer garantálja a hosszú élettartamot és a nagy teljesítményt folyamatos üzemben.

Alkalmazási területek:

  • Húsiparban darált hús és húskészítmények előállítása
  • Kolbász- és húspép gyártás
  • Friss és előhűtött alapanyagok feldolgozása
  • Keverés és homogenizálás darálás előtt
  • Kis- és közepes kapacitású feldolgozó üzemek
]]> Fő jellemzők:

  • Keverő + daráló kombinált rendszer
  • Egyenletes anyageloszlás darálás előtt
  • Enterprise vágórendszer
  • Kompakt, ipari kialakítás
  • Rozsdamentes acél kivitel
  • Stabil teljesítmény folyamatos üzem mellett

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Beépített keverőtér (típustól függően 45 / 80 / 120 liter)
  • Daráló egység (Ø 100 mm lyuktárcsa)
  • Elektromos hajtás külön keverő- és daráló motorral
  • Védőburkolatok és biztonsági rendszer
  • Egyszerű kezelőpanel
  • Rozsdamentes kivitel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Frekvenciaváltó a sebesség szabályozásához
  • Integráció porciózó és töltő rendszerekkel
  • Különböző furatméretű tárcsák
]]> Kolbe SW114I/SW114II húsdaráló https://kromiker.hu/product/kolbe-sw114i-sw114ii-husdaralo/ Sun, 11 Jan 2026 10:28:18 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4755 SW114I és SW114II modellek a robusztus kialakítást és a kimagasló feldolgozási sebességet ötvözik, kifejezetten a nagy volumenű, folyamatos igénybevételre tervezve. Míg az SW114I egy rendkívül erős egysebességes alapmodell, az SW114II még nagyobb motorteljesítménnyel és 2 sebességfokozattal rendelkezik. Alkalmazási területek:
  • Ipari húsfeldolgozás:Nagyüzemi kolbász-, szalámi- és darálthús-gyártás.
  • Nagykereskedelmi egységek:Szupermarketek központi hús-előkészítő részlegei.
  • Ipari nagykonyhák:Központi ellátó egységek napi több tonnás alapanyag-igényéhez.
]]> Fő jellemzők:

  • Teljesítmény: Akár 1300–2000 kg/óra kapacitás.
  • Felépítés: Teljesen rozsdamentes acél váz, tálca, csiga és záróanya a maximális élettartamért.
  • Kivitel: Padlón álló, rendkívül stabil konstrukció, amely ellenáll a rezgéseknek.
  • Higiénia: Sima felületek és könnyen (szerszám nélkül) leszerelhető darálófej a gyors fertőtlenítéshez.
  • Mobilitás: Nehéz súlyuk ellenére opcionálisan speciális görgőkkel felszerelve a könnyű mozgathatóságért.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Vágórendszer: Unger D114 professzionális rendszer (alapkiépítésben 3-részes: elővágó, kés, tárcsa).
  • Hústálca: Alapesetben 60 literes (SW114 I-II) rozsdamentes acél adagolótálca.
  • Alaptartozékok: Speciális kulcs a vágórendszerhez, CEE fázisváltós csatlakozó.

  Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Mobilitás: Teljesen mobil kivitel (2 fix és 2 önbeálló, fékezhető görgő).
  • Kimeneti védőburkolat: Biztonságos benyúlás elleni védelemmel.
  • 5 unger darálófej: A hatékonyabb és finomabb darálás érdekében.
  • KDS ínleválasztó szett: A porcok és ínak hatékony eltávolítása a magasabb minőségű termék érdekében.
]]> Kolbe SW98/SW100 húsdaráló https://kromiker.hu/product/kolbe-sw98-sw100-husdaralo/ Sun, 11 Jan 2026 09:54:15 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4748 SW100 és SW98 professzionális ipari húsdarálók, amelyek a német precizitást és a robusztus kialakítást ötvözik. Míg az SW100 az Enterprise E32 vágórendszerre épül, addig az SW98 az Unger B98 rendszert használja, így különböző technológiai igényeknek felelnek meg a húsfeldolgozás során. Mindkét modell padlón álló, mobil kivitelű gép, amelyet nagy teljesítmény és higiénikus kialakítás jellemez. A rozsdamentes acél váz és darálófej biztosítja a hosszú élettartamot, a lekerekített sarkok pedig a gyors és alapos tisztíthatóságot. Alkalmazási területek:
  • Húsboltok és hentesüzletek: Napi friss darált hús készítéséhez.
  • Nagyüzemi vágóhidak: Ahol napi szinten több mázsa hús feldolgozása történik.
  • Szupermarketek: Közepes és nagy volumenű húsfeldolgozáshoz.
  • Ipari konyhák: Alapanyag-előkészítéshez nagyüzemi étkeztetésben.
  • Húsfeldolgozó üzemek: Kolbász- és hamburgerhús alapanyagának előállításához.
]]> Fő jellemzők:

  • Teljesítmény: Magas, akár 950 kg/óra kapacitás; erős, 2,9 kW-os ipari motor.
  • Masszív rozsdamentes acél kivitel: A teljes géptest, a darálófej és a csiga is élelmiszeripari rozsdamentes acélból készül, biztosítva a hosszú élettartamot.
  • Optimális higiénia: Könnyen levehető darálófej; sima, könnyen tisztítható felületek.
  • Mobilitás: Alapesetben két görgővel szerelt; opcionálisan teljesen mobil (4 görgős) változat.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • TW98: Unger B98 rendszer (3-részes: elővágó, kés, 3 mm-es tárcsa, szűkítőgyűrű).
  • TW100: Enterprise E32 (kés, 3 mm-es darálótárcsa)
  • Motorvédelem: Termikus túlterhelés elleni védelem és fázisváltós csatlakozó.
  • Vezérlés: IP65-ös védettségű kapcsolók hátrameneti funkcióval.
  • Tartozékok: Tárcsakihúzó horog, speciális kulcs a rögzítéshez.

  Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Nagyobb tálca: 45 literes helyett 64 literes térfogat.
  • Mobilitás: Teljesen mobil kivitel (2 fix és 2 önbeálló, fékezhető görgő).
  • Kezelés: Kihúzható ládatartó polc az állványban.
  • Kimeneti védőburkolat: biztonságos benyúlás elleni védelemmel.
  • 5 unger darálófej: A hatékonyabb és finomabb darálás érdekében.
]]> Kolbe TWK98/TWK32 asztali húsdaráló https://kromiker.hu/product/kolbe-twk98-twk32-asztali-husdaralo/ Sat, 10 Jan 2026 10:05:52 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4736 Kolbe TWK sorozat modelljei, köztük a TWK98 és a TWK32, a professzionális asztali húsdarálók csúcskategóriáját képviselik, tökéletes modellje a hús- és hentesboltokban. Alkalmazási területek:
  • Kisebb vágóüzemek és húsboltok:  Ahol a darált húst közvetlenül a vevő előtt készítik el, megőrizve annak élénk színét.
  • Szupermarketek frissáru pultjai: Intenzív, napi szintű használatra.
  • Közepes méretű húsüzemek és éttermi konyhák: Magas higiéniai elvárások melletti alapanyagelőkészítéshez.
]]> Fő jellemzők:

  • Rozsdamentes konstrukció: A gépváz, a tálca és a vágóegység is kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül a tartósság és a könnyű fertőtlenítés érdekében.
  • Ergonómia: A tálca kialakítása lehetővé teszi a gyors és biztonságos adagolást, miközben a gép csendes üzemet biztosít.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • TWK98: Unger B98 rendszer (3-részes: elővágó, kés, 3 mm-es tárcsa, szűkítőgyűrű) – ideális nagy mennyiségű, finom daráláshoz.
  • TWK32: Enterprise E32 rendszer (2-részes: kés és 3 mm-es tárcsa) – a klasszikus, egyszerűbb vágási mód kedvelőinek.
  • Vezérlés: Nyomógombos indítás és hátrameneti funkció az elakadások elhárítására.
  • Kiegészítők: Műanyag tömőfa, tárcsakihúzó horog, rögzítőkulcs és fázisváltós csatlakozódugó.

      Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • 5-részes Unger készlet (TWK98-hoz): Extra finom daráláshoz és speciális hústermékekhez.
  • Mobil állvány: Görgős kivitel, ha a gépet többféle munkaállomáson kell használni.
  • Motorerősítés: 2,2 kW motor beépítése a termelési hatékonyság növelése érdekében.
]]> Kolbe K380RS csontfűrész https://kromiker.hu/product/kolbe-k380rs-csontfuresz/ Sat, 03 Jan 2026 16:02:17 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4684 RS-sorozat második legnagyobb szalagfűrésze, a K380RS a nagyobb kapacitást és pontos adagolást igénylő feldolgozási feladatokra lett tervezve.  Tolóasztallal rendelkezik, amely a K330RS modellhez képest nagyobb méretű, ezáltal stabilabb megvezetést és nagyobb munkafelületet biztosít. A megnövelt vágási teljesítmény és a meghosszabbított vágólöket lehetővé teszi a nagyobb alapanyagok hatékony feldolgozását. Az opcionálisan elérhető második sebességfokozat tovább növeli a felhasználási rugalmasságot, így a K380RS alkalmas hús és hal precíz porciózására friss és fagyasztott állapotban egyaránt. Alkalmazási területek:
  • Ideális eszköz nagyobb húsdarabok, friss húsok sertés, marha juh stb., csontok és fagyasztott termékek vágására.
]]> Fő jellemzők:

  • Precíziós megvezetés: Kerámia fűrészlap-vezetőkkel van felszerelve, amelyek minimalizálják a kopást és nem vezetik a hőt, ezzel növelve a szalag élettartamát.
  • Tisztítás és higiénia: A gép élei lekerekítettek a baktériumok megtelepedése ellen. A munkaasztal (fix és mozgó változatnál is) dönthető vagy lehajtható, így a belső részek is könnyen hozzáférhetők a nagynyomású tisztításhoz.
  • Gyorsfeszítő rendszer: Szerszám nélkül, egyetlen mozdulattal cserélhető a fűrészlap, miközben a rendszer automatikusan biztosítja az optimális feszességet.
  • Gyorsfék: A mechanikus motorfék a kikapcsolás után kevesebb mint 2 másodperc alatt megállítja a fűrészlapot.
  • Indításvédelem: Az ajtók nyitott állapotában a gép nem indítható el, és a fék csak a teljes leállás után old fel a biztonságos szalagcsere érdekében.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Adagütközővel amivel a szeletek vastagság állítható
  • 3 oldalas Biztonsági anyagelnyomóval
  • Csontlisztfelfogó tartállyal
  • levehető szalaglehúzóval (szalagtisztítóval)
  • Precíz fűrészszalagvezetővel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Mobil guruló kerekek
  • Jobb- és balos kivitelben is elérhető, a felhasználói igényeknek megfelelően.
  • Két különböző sebességtartomány és frekvenciaváltó
]]> Kolbe KDS ínleválasztó szett https://kromiker.hu/product/kolbe-kds-inlevalaszto-szett-2/ Sun, 28 Dec 2025 17:56:03 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4659 KDS ínleválasztó szett egy húsfeldolgozáshoz való kiegészítő egység, amelynek célja, hogy a darálási folyamat során hatékonyan eltávolítsa a porcokat és ínakat, ezáltal jobb minőségű darálthús lehet készíteni.  Alkalmazási területek:
  • Sertés, marha, baromfi feldolgozásához.
  • A daráláskor az ínak, porcok, leválasztására.
  • Nagy mennyiségű hús gyors és tiszta feldolgozására.
  • Hús előkészítése kolbász-, felvágott- vagy húskészítmény gyártáshoz.
  • Javítja a késztermék textúráját, csökkenti a selejtet.
  • Alkalmas olyan üzemekben, ahol szigorú higiéniai előírások
  • Tisztább, porctalan darálthús, ami megfelel a fogyasztói elvárásoknak.
]]> Fő jellemzők:

  • Alkalmazható több Kolbe 5 „Ungeres” darálóhoz (például D114, E130, G160 vagy más típusú darálókhoz is)
  • Lehetővé teszi a porcok, ínak és kötőszövet hatékony leválasztását a darálthúsból.
  • Professzionális húsfeldolgozás esetén – különösen boltban vagy üzemben – segít csökkenteni a porcos és inas részeket a végtermékben.
  • Higiénikus kialakítás, megfelel a szigorú élelmiszeripari előírásoknak.

Működési elv

  • A húsdarálón keresztülhaladó hús a speciális elválasztókésen és lyuktárcsán megy át.
    A lyuktárcsa furatain átjutó értékes húsrész a darálón átkerül.
    Az ín, porc és kötőszövet-maradványok egy külön erre kialakított csövön keresztül távoznak. A rendszerhez egy állítható szelep is tartozik, amellyel a kihozatali arány (hús/in arány) finomhangolható a daráló- és szelepbeállítások függvényében.
Miért hasznos?
  • Állítható szelep révén optimalizálható a hús-ín arány a kívánt minőség szerint.
  • Kompatibilis több húsdaráló modellhez, ezért rugalmasan használható különféle feldolgozási igényekhez.

 

 

]]> Kolbe K330 csontfűrész https://kromiker.hu/product/kolbe-k330-csontfuresz/ Sat, 27 Dec 2025 14:55:46 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4628 Kolbe K330 szalagos csontfűrész a professzionális húsipari berendezések egyik legnépszerűbb darabja, amely a német mérnöki precizitást ötvözi a hatékonysággal. Elsősorban kisebb és nagyobb vágóüzemek, hentesüzletek és szupermarketek számára ideális friss és fagyasztott húsok, valamint csontos termékek darabolására. Teljes rozsdamentes acél kivitelben a higiénikus tisztíthatóság érdekében. Alkalmazási területek:
  • Ideális eszköz nagyobb húsdarabok, friss húsok sertés, marha juh stb., csontok és fagyasztott termékek vágására.
]]> Fő jellemzők:

  • Precíziós megvezetés:Kerámia fűrészlap-vezetőkkel van felszerelve, amelyek minimalizálják a kopást és nem vezetik a hőt, ezzel növelve a szalag élettartamát.
  • Tisztítás és higiénia:A gép élei lekerekítettek a baktériumok megtelepedése ellen. A munkaasztal (fix és mozgó változatnál is) dönthető vagy lehajtható, így a belső részek is könnyen hozzáférhetők a nagynyomású tisztításhoz.
  • Gyorsfeszítő rendszer:Szerszám nélkül, egyetlen mozdulattal cserélhető a fűrészlap, miközben a rendszer automatikusan biztosítja az optimális feszességet.
  • Gyorsfék:A mechanikus motorfék a kikapcsolás után kevesebb mint 2 másodperc alatt megállítja a fűrészlapot.
  • Indításvédelem:Az ajtók nyitott állapotában a gép nem indítható el, és a fék csak a teljes leállás után old fel a biztonságos szalagcsere érdekében.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Adagütközővel, amivel a szeletek vastagság állítható
  • 3 oldalas Biztonsági anyagelnyomóval
  • Csontlisztfelfogó tartállyal
  • levehető szalaglehúzóval (szalagtisztítóval)
  • Precíz fűrészszalagvezetővel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Mobil guruló kerekek
  • Jobb- és balos kivitelben is elérhető, a felhasználói igényeknek megfelelően.
  • K330 RS típusnál: tolóasztallal és precíziós adagütközővel.
]]> Kolbe K260 csontfűrész https://kromiker.hu/product/kolbe-k260-csontfuresz/ Sat, 27 Dec 2025 14:48:00 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4624 Alkalmazási területek:
  • Ideális eszköz nagyobb húsdarabok, friss húsok sertés, marha juh stb., csontok és kisebb mennyiségű fagyasztott termékek vágására.
]]> Fő jellemzők:

  • Kialakítás: Robusztus, asztali modell, amely teljes egészében rozsdamentes anyagból készült a magas szintű higiénia és a könnyű tisztíthatóság érdekében.
  • Higiénia és biztonság: A gép kialakítása a szigorú higiéniai előírásoknak felel meg. Biztonsági funkciókkal, például precíz fűrészlap-vezetővel, háromoldali fűrészlap-védelemmel és nyomógombos vezérléssel, motorfékkel ellátva (ha megnyomják a vészgombot vagy kinyitják az ajtót, a gép azonnal leáll)
  • Tisztítás: Kivehető fűrészlap kaparókkal rendelkezik, ami megkönnyíti a tisztítást és a karbantartást.
  • Fűrészlap: 2170 mm hosszú fűrészlapot használ.
  • Funkciók: Gyorsfeszítő szerkezettel és adagoló/porciózó állítással, rendelkezik

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Adagütközővel, amivel a szeletek vastagság állítható
  • 3 oldalas Biztonsági anyagelnyomóval
  • Csontlisztfelfogó tartállyal
  • levehető szalaglehúzóval (szalagtisztítóval)
  • rozsdamentes acél lábbakkal
  • Precíz fűrészszalagvezető
  • Rozsdamentes kerekekkel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Mobil guruló kerekek
  • Jobb- és balos kivitelben is elérhető, a felhasználói igényeknek megfelelően.
]]> Kolbe K220 asztali csontfűrész https://kromiker.hu/product/kolbe-k220-csontfuresz/ Sat, 27 Dec 2025 14:31:42 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4618 asztali szalagfűrészgépet, kifejezetten kis hentesüzletek, húsfeldolgozók és szupermarketek számára terveztek friss húsdarabok és csontok hatékony darabolására. Alkalmazás területek:
  • Ideális eszköz friss húsok sertés, marha juh stb., csontok és kisebb mennyiségű fagyasztott termékek vágására.
]]> Fő jellemzők:

  • Kialakítás: Robusztus, asztali modell, amely teljes egészében rozsdamentes anyagból készült a magas szintű higiénia és a könnyű tisztíthatóság érdekében.
  • Higiénia és biztonság: A gép kialakítása a szigorú higiéniai előírásoknak felel meg. Biztonsági funkciókkal, például precíz fűrészlap-vezetővel, háromoldali fűrészlap-védelemmel és nyomógombos vezérléssel, motorfékkel ellátva (ha megnyomják a vészgombot vagy kinyitják az ajtót, a gép azonnal leáll)
  • Tisztítás: Kivehető fűrészlap kaparókkal rendelkezik, ami megkönnyíti a tisztítást és a karbantartást.
  • Fűrészlap: 1820 mm hosszú
  • Funkciók: Gyorsfeszítő szerkezettel és adagoló/porciózó állítással rendelkezik

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Adagütközővel amivel a szeletek vastagság állítható
  • Biztonsági anyagelnyomóval
  • Csontlisztfelfogó tartállyal
  • Szalaglehúzóval

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Mobil vagy fix rozsdamentes acél állvánnyal
  • Jobb- és balos kivitelben is elérhető, a felhasználói igényeknek megfelelően.
]]>