Kolbe SW114I/SW114II Fleischwolf
Der Kolbe SW114I und SW114II Die Modelle kombinieren robustes Design mit herausragender Verarbeitungsgeschwindigkeit, speziell entwickelt für hohe Volumina und Dauerbelastung. Während der SW114I ein äußerst robustes Einstiegsmodell mit einer Geschwindigkeit ist, verfügt der SW114II über eine noch höhere Motorleistung und zwei Geschwindigkeitsstufen.
Anwendungen:
- Industrielle Fleischverarbeitung:Produktion von Wurst, Salami und Hackfleisch in großem Maßstab.
- Großhandelseinheiten:Zentrale Fleischzubereitungsabteilungen in Supermärkten.
- Großküchen:Zentrale Versorgungseinheiten benötigen täglich mehrere Tonnen an Rohstoffen.
Marke: Kolbe
Hauptmerkmale:
- Leistung: Bis zu 1300–2000 kg/Stunde Kapazität.
- Konstruktion: Rahmen, Tablett, Umlenkrolle und Kontermutter sind komplett aus Edelstahl gefertigt und daher besonders langlebig.
- Ausfuhr: Standfest, äußerste stabile Konstruktion, die Vibrationen widersteht.
- Hygiene: Glatte Oberflächen und einfache (werkzeuglose) Demontage des Schleifkopfes zur schnellen Desinfektion.
- Mobilität: Trotz ihres hohen Gewichts sind sie optional mit speziellen Rollen ausgestattet, die eine leichte Manövrierbarkeit ermöglichen.
Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:
- Schneidsystem Unger D114 professionelles System (grundsätzlich 3-teilig: Vorschneider, Messer, Scheibe).
- Fleischwolf Grundsätzlich 60 Liter (SW114 I-II) Edelstahldosierschale.
- Grundlegendes Zubehör: Spezialschlüssel für das Schneidsystem, CEE-Phasenwechselstecker.
Zubehör und Sonderzubehör:
- Mobilität: Vollständig mobile Ausführung (2 feste und 2 selbsteinstellende Rollen mit Bremsen).
- Schutzabdeckung für den Ausgang: Mit sicherem Einbruchschutz.
- 5 unger Schleifer Kopf: Für effizienteres und feineres Mahlen.
- KDS-Schienentrenner-Set: Effektive Entfernung von Knorpel und Sehnen für ein qualitativ hochwertigeres Produkt.
| Marke | Kolbe |
|---|---|
| Technische Daten: | - Schneidsystem: Unger D114 |