• Entwurf: Sein ergonomisches und robustes Design sorgt für komfortables, sicheres und präzises Arbeiten im industriellen Umfeld.
• Hygiene und Sicherheit: seine Konstruktion entspricht den hygienischen Vorschriften der Fleischverarbeitung, seine glatten Oberflächen und die leicht zu reinigende Struktur reduzieren das Kontaminationsrisiko. Die integrierten Sicherheitselemente und die ergonomische Steuerung gewährleisten den Schutz des Bedieners sowie ein sicheres und kontrolliertes Arbeiten.
• Reinigung: Die leicht zugänglichen und demontierbaren Teile ermöglichen eine gründliche und effiziente Reinigung gemäß den strengen Lebensmittelstandards.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Ein-/Ausschalt-Sicherheitssystem
  Ergonomisch platzierter Stopphebel am Handstück
• Werkzeugloser Klingenaustausch
• Klingen mit unterschiedlichem Durchmesser und Design
  Integrierte Federung für ergonomische Zwecke

Zubehör und Sonderzubehör:

• TM_E6001 EF2 Elektromotor oder
• TME6001EF2_Evo2 Elektromotor
• Antriebswelle
• Außenwellenmantel
• Schnitttiefenregler

• Entwurf: A „Hand-Skinner” kompakt, ergonomikus kialakítású pneumatikus kézi bőröző berendezés, amely stabil fogást és pontos irányíthatóságot biztosít a bőrözési műveletek során.
• Hygiene und Sicherheit: Kialakítása teljes mértékben igazodik a húsipari feldolgozás során érvényes szigorú higiéniai és munkavédelmi előírásokhoz. A sima, rozsdamentes acélból elemek elősegítik a gyors és alapos tisztítást, valamint a hatékony fertőtlenítést, ezáltal jelentősen csökkentve a mikrobiológiai szennyeződések és a keresztkontamináció kialakulásának kockázatát. A berendezés biztonságos üzemeltetését az ergonomikus kialakítás, a stabil és kontrollált vágórendszer, valamint a pneumatikus meghajtás biztosítja, amelyek együttesen mérséklik a kezelői terhelést és a munkabalesetek előfordulását.
• Reinigung: A berendezés kialakítása lehetővé teszi a gyors és alapos tisztítást, ami elengedhetetlen az élelmiszeripari alkalmazások során. A könnyen hozzáférhető felületek és a berendezés egyszerű szétszerelhetősége támogatja a hatékony higiéniai karbantartást és a kontamináció megelőzését.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Gyűrűs pengés vágórendszer
• Jobb és balkezes felhasználók számára is alkalmas
• Start-stop rendszer

• Reinigung und Hygiene: Ein speziell entwickeltes Trommel- und Innenflügel-System sorgt für eine intensive und dennoch schonende mechanische Reinigung, die Speisereste, Mägen und andere Innereien effektiv von Verunreinigungen befreit.
• Industrielles Hygienedesign: Das Gerät ist mit abgerundeten Kanten und fugenfreien Oberflächen gefertigt, um das Risiko der Ansammlung von Schmutz und Bakterien zu verringern. Aufklappbare Abdeckungen und Zugangspunkte ermöglichen eine schnelle und gründliche Hochdruckreinigung.
• Robuste Ausführung aus rostfreiem Stahl: Es ist komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung auch bei intensiver industrieller Nutzung gewährleistet.
• Betriebssicherheit Das Hochleistungsantriebssystem sorgt für einen gleichmäßigen Betrieb, sodass der Reinigungsprozess eine zuverlässige und reproduzierbare Qualität liefert.
• Sichere Handhabung: Die Maschine ist mit Schutzabdeckungen und Sicherheitsschaltern ausgestattet, die ein Arbeiten bei offenem Zustand verhindern und somit die Sicherheit des Bedienpersonals erhöhen.

Das Basismodell verfügt über und funktioniert mit Folgendem:

• Das Vorkochen der Paca dauert ungefähr in 70 °C heißem Wasser.
• Ein Paka Entfernung von Hand.
• ungefähr 6-8 dB pacal Einbringen in die laufende Maschine, wo Waschen und Reinigen bei 62 °C passiert.
• Entfernung von aufgeweichtem, weiß gekochtem Pansen 4–6 Minuten elteltével, majd Abkühlung in einem Kaltwasserbad.

• Präzisionsführung Sie ist mit Keramik-Sägeblattführungen ausgestattet, die den Verschleiß minimieren und keine Wärme leiten, wodurch die Lebensdauer des Bandes verlängert wird.
• Reinigung und Hygiene: Die Kanten der Maschine sind abgerundet, um die Anhaftung von Bakterien zu verhindern. Die Arbeitsfläche (sowohl in der festen als auch in der beweglichen Ausführung) ist neigbar oder abklappbar, sodass die Innenteile für die Hochdruckreinigung leicht zugänglich sind.
• Schnellspannsystem Das Sägeblatt lässt sich werkzeuglos und mit einer einzigen Bewegung wechseln, während das System automatisch für optimale Spannung sorgt.
• Schnellbremse Die mechanische Motorbremse stoppt das Sägeblatt in weniger als 2 Sekunden nach dem Ausschalten.
• Starterschutz Die Maschine startet nicht, wenn die Türen geöffnet sind, und die Bremse löst erst nach vollständigem Stillstand, um einen sicheren Bandwechsel zu ermöglichen.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Hozzáadott szeletvastagság-beállítóval
• 3-seitiger Sicherheitsmaterialdruck
• Knochenmarmeladen-Behälter
• mit abnehmbarem Bandabzieher (Bandreiniger)
• Mit präziser Sägebandführung

Zubehör und Sonderzubehör:

• Mobil rollende Räder
• Erhältlich in linker und rechter Ausführung, entsprechend den Benutzerbedürfnissen.
• Zwei verschiedene Geschwindigkeitsbereiche und Frequenzumrichter

• Entwurf: Robusztus trapéz alakú, ipari kivitelű hártyázógép, amelyek teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, biztosítva a magas szintű higiéniát, a korrózióállóságot és a könnyű tisztíthatóságot.
• Hygiene und Sicherheit: A gépek kialakítása megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és biztonsági funkciókkal vannak ellátva, például védőburkolatokkal, biztonsági kapcsolókkal és vészleállító rendszerrel, amelyek működés közben azonnali leállást biztosítanak.
• Reinigung: A gépek könnyen szétszerelhető elemekkel rendelkeznek, beleértve a szalagokat és a nyomóhengert, ami egyszerű és gyors tisztítást, valamint hatékony karbantartást tesz lehetővé.
• Schneidsystem Precíz vágókésekkel és állítható pengenyílással működnek, amely lehetővé teszik a hártya pontos eltávolítását minimális húsveszteség mellett.
• Funktionen: Automatikus szalagos adagolással, valamint nyitott felső kialakításának köszönhetően kézi bőrözési lehetőséggel is rendelkeznek.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Trapéz alakú gépház
  • Tároló lemez E1/E2-es ládákhoz
  • Késtartó
• Tisztítóhenger + NOCK Air Jet
  • Szerszám nélkül eltávolítható szalagok
  • 15 mm-es NOCK POWE PLATES gépváz
• Rozsdamentes acél kivitel és csapágyazás
• Rögzíthető görgők

Zubehör und Sonderzubehör:

• Fékmotor
• NOCK IMMEDIATE CUT-OUT (ICO)biztonsági rendszer

• Entwurf: Robusztus, ipari kivitelű bőrözőgépek, amelyek teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, biztosítva a magas szintű higiéniát, a korrózióállóságot és a könnyű tisztíthatóságot.
• Hygiene und Sicherheit: A gépek kialakítása megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és biztonsági funkciókkal vannak ellátva, például védőburkolatokkal, biztonsági kapcsolókkal és vészleállító rendszerrel, amelyek működés közben azonnali leállást biztosítanak.
• Reinigung: A gépek könnyen szétszerelhető elemekkel rendelkeznek, beleértve a szalagokat és a nyomóhengert, ami egyszerű és gyors tisztítást, valamint hatékony karbantartást tesz lehetővé.
• Schneidsystem Precíz vágókésekkel és állítható pengenyílással működnek, amely lehetővé teszik a bőr pontos eltávolítását minimális húsveszteség mellett.
• Funktionen: Automatikus szalagos adagolással, valamint nyitott felső kialakításának köszönhetően kézi bőrözési lehetőséggel is rendelkeznek.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Késes nyomóhenger
  • Kétfokozatú motor
  • Rozsdamentes acél tisztítóhenger + NOCK air-jet sűrített levegős rendszer
  • Speciális kialakítású henger kaparófésűvel
  • NOCK POWER PLATES® robusztus, szervizbarát kialakítás
  • Fokozatmentesen állítható késrés
  • 3 fokozatú magasságállítás
  • Szerszám nélkül eltávolítható beadagoló szalag és nyomóhenger
  • Központosító lemez E1/E2 ládákhoz
• Rögzíthető görgők

Zubehör und Sonderzubehör:

• Oldalsó kihordó szalag az eltávolított bőrnek, külön meghajtással
• Kidobó szalag az eltávolított bőr számára
• Műanyag moduláris szalagok
• Bordás felfújható nyomóhenger
• Tisztítókocsi a leszerelhető alkatrészekhez

Hauptmerkmale:

• Entwurf: Robusztus, ipari kivitelű bőrözőgépek, amelyek teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, biztosítva a magas szintű higiéniát, a korrózióállóságot és a könnyű tisztíthatóságot.
• Hygiene und Sicherheit: A gépek kialakítása megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és biztonsági funkciókkal vannak ellátva, például védőburkolatokkal, biztonsági kapcsolókkal és vészleállító rendszerrel, amelyek működés közben azonnali leállást biztosítanak.
• Reinigung: A gépek könnyen szétszerelhető elemekkel rendelkeznek, beleértve a szalagokat és a nyomóhengert, ami egyszerű és gyors tisztítást, valamint hatékony karbantartást tesz lehetővé.
• Schneidsystem Precíz vágókésekkel és állítható pengenyílással működnek, amely lehetővé teszik a bőr pontos eltávolítását minimális húsveszteség mellett.
• Funktionen: Automatikus szalagos adagolással, valamint nyitott felső kialakításának köszönhetően kézi bőrözési lehetőséggel is rendelkeznek.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Behordó szalag és kihordó szalag
  • Állítható késrés
  • Késbefogó és nyomógörgő
  • Speciális kialakítású henger kaparófésűvel
  • NOCK POWER PLATES® robusztus, szervizbarát kialakítás
  • Biztonsági fedél
  • Szerszám nélkül eltávolítható szalagok
  • Rögzíthető görgők
  • Rozsdamentes acél kivitel és csapágyazás
• NOCK EASY-FLOW biztonsági burkolat

Zubehör und Sonderzubehör:

• Oldalsó kihordó szalag az eltávolított bőrnek, külön meghajtással
• Kidobó szalag az eltávolított bőr számára
• Műanyag moduláris szalagok
• Bordás felfújható nyomóhenger
• Tisztítókocsi a leszerelhető alkatrészekhez

• Entwurf: Robusztus, ipari kivitelű bőrözőgépek, amelyek teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, biztosítva a magas szintű higiéniát, a korrózióállóságot és a könnyű tisztíthatóságot.
• Hygiene und Sicherheit: A gépek kialakítása megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és biztonsági funkciókkal vannak ellátva, például védőburkolatokkal, biztonsági kapcsolókkal és vészleállító rendszerrel, amelyek működés közben azonnali leállást biztosítanak.
• Reinigung: A gépek könnyen szétszerelhető elemekkel rendelkeznek, beleértve a szalagokat és a nyomóhengert, ami egyszerű és gyors tisztítást, valamint hatékony karbantartást tesz lehetővé.
• Schneidsystem Precíz vágókésekkel és állítható pengenyílással működnek, amely lehetővé teszik a bőr pontos eltávolítását minimális húsveszteség mellett.
• Funktionen: Automatikus szalagos adagolással, valamint nyitott felső kialakításának köszönhetően kézi bőrözési lehetőséggel is rendelkeznek.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Behordó szalag és kihordó szalag
  • Állítható késrés
  • Késbefogó és nyomógörgő
  • Fogazott görgő kaparófésűvel
  • NOCK POWER PLATES® robusztus, szervizbarát kialakítás
  • Biztonsági fedél
  • Szerszám nélkül eltávolítható szalagok
  • Rögzíthető görgők
  • Rozsdamentes acél kivitel és csapágyazás
• NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER (AGS) rendszer

Zubehör und Sonderzubehör:

• Oldalsó kihordó szalag az eltávolított bőrnek, külön meghajtással
• Kidobó szalag az eltávolított bőr számára
• Műanyag moduláris szalagok
• Bordás felfújható nyomóhenger
• Tisztítókocsi a leszerelhető alkatrészekhez

• Entwurf: Robusztus, ipari kivitelű bőrözőgépek, amelyek teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, biztosítva a magas szintű higiéniát, a korrózióállóságot és a könnyű tisztíthatóságot.
• Hygiene und Sicherheit: A gépek kialakítása megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és biztonsági funkciókkal vannak ellátva, például védőburkolatokkal, biztonsági kapcsolókkal és vészleállító rendszerrel, amelyek működés közben azonnali leállást biztosítanak.
• Reinigung: A gépek könnyen szétszerelhető elemekkel rendelkeznek, beleértve a szalagokat és a nyomóhengert, ami egyszerű és gyors tisztítást, valamint hatékony karbantartást tesz lehetővé.
• Schneidsystem Precíz vágókésekkel és állítható pengenyílással működnek, amely lehetővé teszik a bőr pontos eltávolítását minimális húsveszteség mellett.
• Funktionen: Automatikus szalagos adagolással, valamint nyitott felső kialakításának köszönhetően kézi bőrözési lehetőséggel is rendelkeznek.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Automatikus adagoló- és kihordószalag
  • Kompakt, nyitott vázas kialakítás, lejtős felső burkolattal
  • NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) rendszer
  • Állítható pengenyílás
  • Késtartó a pontos bőrözéshez
  • Nyomókerék
  • Nyomóhenger fésűvel
  • NOCK POWER PLATES® robusztus szerkezet
  • NOCK EASY-FLOW® biztonsági burkolatok
  • Szerszám nélküli, gyors szalageltávolítás
  • Rögzíthető görgők
  • Teljes rozsdamentes acél kivitel, rozsdamentes csapágyakkal

Zubehör und Sonderzubehör:

• Kidobó szalag biztonsági burkolattal
• Kidobó szalag az eltávolított bőr számára
• Műanyag moduláris szalagok
• Felfújható nyomókerék
• NOCK integrált termékvisszavezető rendszer
• Tisztítókocsi a leszerelhető alkatrészekhez

• Entwurf: Robusztus, ipari kivitelű bőrözőgépek, amelyek teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek, biztosítva a magas szintű higiéniát, a korrózióállóságot és a könnyű tisztíthatóságot.
• Hygiene und Sicherheit: A gépek kialakítása megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és biztonsági funkciókkal vannak ellátva, például védőburkolatokkal, biztonsági kapcsolókkal és vészleállító rendszerrel, amelyek működés közben azonnali leállást biztosítanak.
• Reinigung: A gépek könnyen szétszerelhető elemekkel rendelkeznek, beleértve a szalagokat és a nyomóhengert, ami egyszerű és gyors tisztítást, valamint hatékony karbantartást tesz lehetővé.
• Schneidsystem Precíz vágókésekkel és állítható pengenyílással működnek, amely lehetővé teszik a bőr pontos eltávolítását minimális húsveszteség mellett.
• Funktionen: Automatikus szalagos adagolással, valamint nyitott felső kialakításának köszönhetően kézi bőrözési lehetőséggel is rendelkeznek.

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

• Behordó szalag és kidobó csúszó lemez
  • Állítható késrés
  • Késbefogó és nyomógörgő
  • Fogazott görgő kaparófésűvel
  • Átalakítható behordás kör alakú, nyitott termékekhez
  • NOCK POWER PLATES® robusztus, szervizbarát kialakítás
  • Biztonsági fedél
  • Szerszám nélkül eltávolítható szalagok
  • Rögzíthető görgők
  • Rozsdamentes acél kivitel és csapágyazás

Zubehör und Sonderzubehör:

• Kidobó szalag biztonsági burkolattal
• Kidobó szalag az eltávolított bőr számára
• Műanyag moduláris szalagok
• Felfújható nyomólégpárna
• NOCK integrált termékvisszavezető rendszer
• Tisztítókocsi a leszerelhető alkatrészekhez