Beizmaschinen - Kromiker Kft. https://kromiker.hu/de Thu, 14 May 2026 09:13:58 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png Beizmaschinen - Kromiker Kft. https://kromiker.hu/de 32 32 Rühle IR17 Mehrnadelmarinator https://kromiker.hu/de/product/ruhle-ir17-tobbtuspacolo/ Wed, 25 Mar 2026 14:49:12 +0000 https://kromiker.hu/?post_type=product&p=5435 Rühle IR 17 17-tűs pácológép Eine kompakte, industrielle Injektionsanlage, die für das schnelle und gleichmäßige Marinieren von Fleischprodukten entwickelt wurde. Das Besondere an der Maschine ist das sogenannte „Single Needle Control”-System, das sicherstellt, dass jede Nadel nur dann Marinierflüssigkeit abgibt, wenn sie sich tatsächlich im Fleisch befindet. So wird eine Überdosierung vermieden und eine gleichmäßige Verteilung gewährleistet. Die Anlage ist eine ausgezeichnete Wahl für Betriebe mit mittlerer Kapazität, bei denen Qualität, Präzision und ein sparsamer Einsatz der Marinierflüssigkeit wichtig sind.

Anwendungen:

  • In der Fleischverarbeitung das Injizieren von frischem und mariniertem Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel)
  • Marinieren von Schinken- und fleischzerlegungsteilen
  • Gleichmäßige Behandlung von Geflügelprodukten (ganze Hähnchen, Puten)
  • Mittelgroße Verarbeitungsanlagen
  • Vorbereitung von Grundzutaten für Grillgerichte und Fertiggerichte
]]> Hauptmerkmale:

  • 17-poliges Injektionssystem für gleichmäßige Marinadenverteilung
  • Einzelnadelsystem – automatisches Öffnen/Schließen bei Knochenkontakt
  • Vakuumfreier, aber hochpräziser Injektionstechnologie
  • Edelstahlausführung, hygienisches Design
  • Stabile Förderband-Produktförderung
  • Geringe Beizmittel-Aufnahme

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

  • 17-Pin-Injektionskopf
  • Förderband aus Edelstahl
  • Kreiselpumpen-Beizmittel-Dosiersystem
  • Einstellbare Geschwindigkeit
  • Rampe für Perlen (auch als Arbeitsfläche nutzbar)
  • Einfache Benutzeroberfläche

Zubehör und Sonderzubehör:

  • Verschiedene Nadeltypen und -durchmesser
  • Schleiffiltersystem
  • Förderbandintegration
  • Ausführung, die in eine komplette Beiz- und Verarbeitungsanlage integriert werden kann
  • Spezielle Konfigurationen für verschiedene Produkte
]]> Rühle MPR220 Vakuum-Wäschetrockner https://kromiker.hu/de/product/ruhle-mpr220-vakuumtumbler/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:59 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2931 Rühle MPR 220 Vakuum Tumbler ein kompaktes, industrielles Misch- und Mariniergerät, das für die schonende Verarbeitung von Fleischprodukten unter Vakuum entwickelt wurde. Der Vakuumbetrieb des Geräts ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Eindringen der Marinade in die Fleischstruktur, während die Textur und Qualität des Produkts erhalten bleiben. Die rotierenden Mischarme und die präzise einstellbaren Parameter gewährleisten ein gleichmäßiges Mischen, Massieren und Reifen und sind somit die ideale Wahl für kleine und mittlere Betriebe. Anwendungen:
  • Herstellung von Produkten, die in Salzlake gekocht wurden (Schinken, geschnittene Fleischstücke)
  • Fleischmassage und Reifung
  • Verarbeitung von Geflügel, Schweine- und Rindfleisch
  • Würzen und Marinieren
  • Handwerkliche und halbindustrielle Verarbeitung
]]> Hauptmerkmale:

  • Vakuumfunktion für schnellere Beizaufnahme
  • Schonende Massagetechnologie zur Erhaltung der Produktstruktur
  • Edelstahlausführung, hygienisches Design
  • Programmierbare Mischzyklen
  • Einstellbare Drehgeschwindigkeit
  • Gleichmäßiges Mischen mit speziellen Rührarmen

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

  • Vakuumsystem mit integrierter Pumpe
  • Edelstahl-Mischbehälter (220 Liter)
  • Drehende Mischarme
  • Digitale Steuerung (mit programmierbaren Zyklen)
  • Einstellbare Geschwindigkeitsregelung
  • Edelstahlkonstruktion

Zubehör und Sonderzubehör:

  • Doppelwandiges Kühlsystem (Direktkühlung)
  • Heb- und Entladesystem
  • Spezielle Rührflügeldesigns
  • Integration mit Injektions- und Verarbeitungssystemen
  • Anpassungs- und Steuerungserweiterungen

 

]]> Rühle IR29 Mehrnadelmarinator https://kromiker.hu/de/product/ruhle-ir29-tobbtuspacolo/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:21 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2872 Rühle IR 29 Düsenbeizgerät Eine Injektionsanlage mit hoher Kapazität für den industriellen Einsatz, entwickelt zum schnellen und äußerst gleichmäßigen Marinieren von Fleischprodukten. Die Maschine arbeitet mit dem bewährten „Single Needle Control”-System, das sicherstellt, dass jede Nadel nur dann Fleischsaft injiziert, wenn sie sich im Fleisch befindet. Dies verhindert eine Überinjektion und garantiert eine gleichmäßige Verteilung. Durch die höhere Nadelanzahl und die größere Förderbandbreite bietet sie eine höhere Leistung und einen besseren Durchsatz im Vergleich zur IR17 und ist somit ideal für mittlere und größere Betriebe.

Anwendungen:

  • In der Fleischverarbeitung das Injizieren von frischem und mariniertem Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel)
  • Schinkenherstellung und das Marinieren von Fleischteilen
  • Gewährleistung einer gleichmäßigen Marinadenverteilung in Geflügelprodukten
  • Vorbereitung von Zutaten für Grill- und Fertiggerichte
  • Mittelgroße und große Verarbeitungsbetriebe
]]> Hauptmerkmale:

  • 29-poliges Einspritzsystem für höhere Leistung
  • Egytűs vezérlés „Single needle control” – pontos és egyenletes páclé eloszlás
  • Edelstahl-Kreiselpumpe – gleichmäßiger Druck und geringe Pulsation
  • Einstellbare Betriebsdrehzahl und Bandvorschub
  • Hervorragendes hygienisches Design, leichte Reinigung
  • Eingebautes Weichspülsystem zur Lockerung der Fleischstruktur

Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:

  • 29-Pin-Injektionskopf
  • Förderband aus Edelstahl
  • Drehkolbenpumpensystem
  • Touchscreen-PC-Steuerung
  • Einstellbare Geschwindigkeit und Zyklusanzahl
  • Rampe für Perlen (auch als Arbeitsfläche nutzbar)

Zubehör und Sonderzubehör:

  • Verschiedene Nadeltypen und -durchmesser
  • Schleiffiltersystem
  • Förderbandintegration
  • Passend für den vollständigen Tauchlackauftrag
  • Spezielle Konfigurationen für verschiedene Produkte
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