Kolbe TWK98/TWK32 asztali húsdaráló
A Kolbe TWK sorozat modelljei, köztük a TWK98 és a TWK32, a professzionális asztali húsdarálók csúcskategóriáját képviselik, tökéletes modellje a hús- és hentesboltokban.
Alkalmazási területek:
- Kisebb vágóüzemek és húsboltok: Ahol a darált húst közvetlenül a vevő előtt készítik el, megőrizve annak élénk színét.
- Szupermarketek frissáru pultjai: Intenzív, napi szintű használatra.
- Közepes méretű húsüzemek és éttermi konyhák: Magas higiéniai elvárások melletti alapanyagelőkészítéshez.
Marke: Kolbe
Fő jellemzők:
- Rozsdamentes konstrukció: A gépváz, a tálca és a vágóegység is kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül a tartósság és a könnyű fertőtlenítés érdekében.
- Ergonómia: A tálca kialakítása lehetővé teszi a gyors és biztonságos adagolást, miközben a gép csendes üzemet biztosít.
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:
- TWK98: Unger B98 rendszer (3-részes: elővágó, kés, 3 mm-es tárcsa, szűkítőgyűrű) – ideális nagy mennyiségű, finom daráláshoz.
- TWK32: Enterprise E32 rendszer (2-részes: kés és 3 mm-es tárcsa) – a klasszikus, egyszerűbb vágási mód kedvelőinek.
- Vezérlés: Nyomógombos indítás és hátrameneti funkció az elakadások elhárítására.
- Kiegészítők: Műanyag tömőfa, tárcsakihúzó horog, rögzítőkulcs és fázisváltós csatlakozódugó.
Kiegészítők és opcionális tartozékok:
- 5-részes Unger készlet (TWK98-hoz): Extra finom daráláshoz és speciális hústermékekhez.
- Mobil állvány: Görgős kivitel, ha a gépet többféle munkaállomáson kell használni.
- Motorerősítés: 2,2 kW motor beépítése a termelési hatékonyság növelése érdekében.
| Marke | Kolbe |
|---|---|
| Műszaki adatok: | – Vágórendszer: Unger B98 vagy Enterprise E32 |