{"id":2908,"date":"2025-10-15T16:25:52","date_gmt":"2025-10-15T14:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com\/?post_type=product&#038;p=2908"},"modified":"2026-03-30T20:54:52","modified_gmt":"2026-03-30T18:54:52","slug":"brokelmann-ka10-fozoust","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/product\/brokelmann-ka10-fozoust\/","title":{"rendered":"Brokelmann KA10 Kochrauch"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hauptmerkmale:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Indirekt beheizter Doppelmantel- (isolierter) Tankaufbau<\/li>\n<li>Gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung zur Erhaltung der Produktqualit\u00e4t<\/li>\n<li>\u00a0Edelstahl, industrielle Ausf\u00fchrung<\/li>\n<li>Energieeffizienter Betrieb<\/li>\n<li>Hygienische, leicht zu reinigende Oberfl\u00e4chen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Das Basismodell verf\u00fcgt \u00fcber die folgenden Merkmale:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kochbeh\u00e4lter aus Edelstahl<\/li>\n<li>Indirektes Heizsystem (mit Glyzerin)<\/li>\n<li>Industrielles Gestell und Geh\u00e4use<\/li>\n<li>Auslassventil (zum Ablassen)<\/li>\n<li>Elektrischer Anschluss<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubeh\u00f6r und Sonderzubeh\u00f6r:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0Temperaturregelungssystem<\/li>\n<li>Individuelle Gr\u00f6\u00dfen- und Kapazit\u00e4tsvarianten<\/li>\n<li>\u00a0Klappbarer Ausweis f\u00fcr mobile Nutzung<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A <strong>Br\u00f6kelmann K10 Kochkessel<\/strong> Eine industrielle, elektrisch beheizte Kochvorrichtung, die f\u00fcr den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Fleischverarbeitung und der Gastronomie, konzipiert ist. Die doppelwandige, isolierte Konstruktion sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung und effiziente Energienutzung, w\u00e4hrend sie ein Anbrennen des Produkts verhindert. Die robuste Edelstahlkonstruktion gew\u00e4hrleistet eine lange Lebensdauer und ein hohes Hygieneniveau in industrieller Umgebung.<\/p>\n<p><strong>Anwendungen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fleischverarbeitung in der Hausschlachtung: Kochen, Vorkochen und W\u00e4rmebehandlung (z.B. Wurstbr\u00e4t, Fleischpasten)<\/li>\n<li>Herstellung von Suppen, So\u00dfen und Fertiggerichten in Gemeinschaftsverpflegung und Gro\u00dfk\u00fcchen<\/li>\n<li>Lebensmittelindustrie Pasteurisations- und W\u00e4rmebehandlungsverfahren<\/li>\n<li>Kochen und Verarbeiten von Gem\u00fcse und anderen Grundzutaten<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":5305,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"pwb-brand":[],"product_brand":[1702],"product_cat":[1765,1739],"product_tag":[1863],"class_list":{"0":"post-2908","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-brokelmann","7":"product_cat-fozofustoloberendezesek","8":"product_cat-tovabbfeldolgozas","9":"product_tag-brokelmann","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple","15":"entry","16":"content-bg","17":"loop-entry"},"acf":[],"brands":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=2908"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2908"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2908"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kromiker.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}