Cooking and smoking equipment - Kromiker Kft. https://kromiker.hu/en Thu, 14 May 2026 09:13:38 +0000 en-GB hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png Cooking and smoking equipment - Kromiker Kft. https://kromiker.hu/en 32 32 Beelonia TF series drying cabinet https://kromiker.hu/en/product/beelonia-tf-szeria-szaritoszekreny/ Thu, 22 Jan 2026 17:57:39 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4822 Applications:
  • A szárítószekrények széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban, többek között hús-, és halfeldolgozásban, sajtkészítésnél, de még gyümölcsök szárításánál is. Ideális megoldást jelent kézműves műhelyekben, kisüzemekben és ipari környezetben egyaránt.
]]> Main features:

  • Egyenletes és hatékony szárítás: A korszerű keresztáramú levegőáramlás (cross-flow) homogén légáramlást biztosít a teljes szárítótérben.
  • Professzionális minőség: Ipari felhasználásra tervezett, megbízható konstrukció hosszú élettartammal.
  • Rugalmas kialakítás: Balos vagy jobbos ajtózsanér, valamint kocsis kivitel is elérhető
  • Kiváló szárítási eredmény: Egységes minőség, túlszárítás és egyenetlenségek nélkül.
  • Felhasználóbarát megoldás: Ergonomikus kezelés, könnyű integrálhatóság meglévő munkafolyamatokba.

The basic model has the following features.

  • Keresztáramú (cross-flow) légtechnológia
  • Egyenletes levegőelosztást biztosító ventilátorrendszer
  • Állítható szárítási hőmérséklet
  • Balos vagy jobbos ajtózsanér-kialakítás
  • Stainless steel finish

Accessories and optional accessories:

  • Szárítókocsival/szárítókocsi nélkül
  • Szárítókocsik száma (1-6)
]]> Beelonia KR6 cooking and smoking cabinet https://kromiker.hu/en/product/beelonia-kr6-fozo-fustolo-szekreny/ Thu, 22 Jan 2026 17:52:48 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4819   The Beelonia KR6 főző-fütölő berendezés 100%-ban természetes füsttel működik, fűrészpor vagy faforgács felhasználásával, és egyaránt alkalmas hideg-, meleg- és forró füstölésre, valamint főzésre és gőzölésre. Az állítható gőzfunkció, valamint a választható kamra- vagy maghőmérséklet-vezérlés precíz és reprodukálható eredményt biztosít. Applications:
  • The Beelonia főző- és füstölőrendszer kisüzemi és kézműves élelmiszer-előállítóknál ideális, ahol a természetes füstölési eljárások és a sokoldalú hőkezelés egy berendezésben szükséges. Ideális hús- és halfeldolgozásra, főzésre, gőzölésre, valamint hideg-, meleg- és forró füstölési technológiák megvalósítására.
]]> Main features:

  • Egyenletes hő- és füsteloszlás: biztosítja az azonos minőséget a teljes térben.
  • Kisebb beruházási igény: több technológiai funkció egyetlen berendezésben, külön gépek kiváltásával.
  • Egyszerű üzemeltetés: logikus kezelőfelület, gyors betaníthatóság.
  • Üzemszerű használatra tervezve: napi, rendszeres igénybevétel mellett is stabil teljesítményt nyújt.
  • Kompakt, átgondolt konstrukció: kis helyigény mellett professzionális kapacitást biztosít, ami különösen előnyös kisebb üzemekben.

The basic model has the following features.

Accessories and optional accessories:

]]> Beelonia smokebox F series https://kromiker.hu/en/product/4815/ Thu, 22 Jan 2026 17:40:18 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4815 Beelonia F series Its professional smoking equipment, with its premium, double-walled stainless steel finish, offers outstanding heat stability and reliable operation. For F1-F6-100 models They can be used with both gas and electric power, and the energy mode can be switched in approximately 30 seconds thanks to the drawer-based exchange system. The equipment covers a wide technological range from hot smoking to slow barbecue procedures and even cold smoking, with consistent and reliable results. Applications:
  • The Beelonia F Series They can be used in smoking plants for meat and fish processing, catering kitchens, and in artisanal and premium food production, where the flexible and reliable implementation of various smoking technologies is required.
]]> Main features:

  • Flexible usage The entire process of hot smoking, slow cooking, and cold smoking can be covered with a single piece of equipment, using different heat sources.
  • Rapid adaptation to production requirements The energy mode can be switched quickly, so no separate equipment is needed.
  • Consistent, reproducible product quality: The thermally insulated, double-walled construction ensures even heat distribution, regardless of the technology used.
  • Quality preservation processing Minimising condensation helps to improve product appearance, texture and shelf life.
  • Long-term investment security: Premium quality, made in Germany, with durable materials and reliable construction.

The basic model has the following features.

  • Double-walled, insulated smoking oven (sheet steel design)
  • Insulated door
  • Built-in thermometer
  • Grease trap tray
  • Condensate collection tray
  • 130 mm flue connector
  • Basic smoking levels (F1: 3 levels, F2: 5 levels)

 

  • Accessories and optional accessories:
  • optional wood/gas/electric heating
  • Smoke generator
  • Incense cart
  • Tempered safety glass
  • Black frame structure
]]> PSS SCH 1 cooking and smoking chamber with trolley https://kromiker.hu/en/product/compact-sorghum-1900-fozo-fustolo/ Sat, 18 Oct 2025 15:57:30 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2863 Applications:
  • The PSS SCH equipment can primarily be used in meat processing plants for the production of smoked and heat-treated meat products, where drying, smoking, and cooking take place in a single, controlled technological process.
]]> Main features:

  • Complete technological process
    Drying, smoking, and cooking are all realised in a single unit, which simplifies production and reduces lead times.
  • Consistent product quality
    The uniform temperature and smoke distribution ensures consistent colour, texture, and flavour in every product.
  • HEfficient operation
    Automated operation reduces the need for manual labour and minimises the possibility of operator error.
  • Economical operation
    A stable process and a low defect rate will result in significant cost savings in the long term.
  • Flexible, customisable design
    The equipment can be adapted to user requirements, including left or right door configurations and plant-specific needs.

The basic model has the following features.

  • Cross-current air technology
  • Complete heat treatment functions for drying, smoking and cooking
  • Integrated smoke generator
  • Humidifier system
  • Automatic cleaning system
  • Even temperature and air distribution
  • Industrial design in stainless steel
  • Left- or right-hand door design

Accessories and optional accessories:

  • Connecting to a PC
  • Smoking trolleys
  • Smokers (harness poles)
]]> Brokelmann KA10 cooking smoke https://kromiker.hu/en/product/brokelmann-ka10-fozoust/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:52 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2908 Brökelmann K10 főzőüst egy ipari kivitelű, elektromos fűtésű főzőberendezés, amelyet élelmiszeripari felhasználásra, különösen húsipari és konyhatechnológiai alkalmazásokhoz terveztek. A duplafalú, szigetelt kialakítás biztosítja az egyenletes hőeloszlást és a hatékony energiafelhasználást, miközben megakadályozza a termék leégését. A robusztus, rozsdamentes acél szerkezet hosszú élettartamot és magas higiéniai szintet garantál ipari környezetben. Applications:
  • Húsiparban főzés, előfőzés és hőkezelés (pl. kolbászalap, húspépek)
  • Közétkeztetésben és nagykonyhákban levesek, szószok és készételek előállítása
  • Élelmiszeriparban pasztőrözési és hőkezelési folyamatok
  • Zöldség- és egyéb alapanyagok főzése, feldolgozása
]]> Main features:

  • Indirekt fűtésű, duplafalú (szigetelt) tartálykialakítás
  • Egyenletes hőeloszlás a termék minőségének megőrzéséhez
  •  Rozsdamentes acél, ipari kivitel
  • Energiahatékony működés
  • Higiénikus, könnyen tisztítható felületek

The basic model has the following features:

  • Rozsdamentes acél főzőtartály
  • Indirekt fűtési rendszer (glicerinnel)
  • Ipari kivitelű váz és burkolat
  • Kimeneti szelep (leeresztéshez)
  • Elektromos csatlakozás

Accessories and optional accessories:

  •  Hőmérséklet-szabályozó rendszer
  • Egyedi méret- és kapacitásváltozatok
  •  Kerekes kivitel mobil használathoz
]]> PSS SCH 2-4 car cooking and smoking chamber https://kromiker.hu/en/product/sorgo-rzf700-dorzsfust-generator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:20 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2864  Applications:
  • The PSS SCH equipment can primarily be used in meat processing plants for the production of smoked and heat-treated meat products, where drying, smoking, and cooking take place in a single, controlled technological process.
]]> Main features:

  • Complete technological process
    Drying, smoking, and cooking are all realised in a single unit, which simplifies production and reduces lead times.
  • Consistent product quality
    The uniform temperature and smoke distribution ensures consistent colour, texture, and flavour in every product.
  • HEfficient operation
    Automated operation reduces the need for manual labour and minimises the possibility of operator error.
  • Economical operation
    A stable process and a low defect rate will result in significant cost savings in the long term.
  • Flexible, customisable design
    The equipment can be adapted to user requirements, including left or right door configurations and plant-specific needs.

The basic model has the following features.

  • Cross-current air technology
  • Complete heat treatment functions for drying, smoking and cooking
  • Integrated smoke generator
  • Humidifier system
  • Automatic cleaning system
  • Even temperature and air distribution
  • Industrial design in stainless steel
  • Left- or right-hand door design

Accessories and optional accessories:

  • Connecting to a PC
  • Smoking trolleys
  • Smokers (harness poles)
]]>