Szeletelés, aprítás, kockázás – Kromiker Kft. https://kromiker.hu Mon, 20 Apr 2026 09:26:33 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png Szeletelés, aprítás, kockázás – Kromiker Kft. https://kromiker.hu 32 32 FTT IMS-6 húsaprító (shredder) https://kromiker.hu/product/ftt-ims-6-husaprito-shredder/ Mon, 23 Mar 2026 18:04:03 +0000 https://kromiker.hu/?post_type=product&p=5348 A Food Technology Thielemann IMS-6 egy ipari kivitelű húsaprító (shredder), amelyet főtt, csont nélküli húsok szálas, („pulled”) tépett szerkezetű feldolgozására fejlesztettek ki. A berendezés speciális tépő mechanizmusa biztosítja, hogy a hús rostos szerkezete megmaradjon, így a végtermék természetes megjelenésű és kiváló minőségű legyen. A folyamatos üzemre tervezett rendszer állítható sebességű adagoló- és aprító egységekkel dolgozik, így különböző finomságú termékek állíthatók elő minimális veszteséggel.

Alkalmazási területek:

  • Főtt, csont nélküli húsok (sertés, marha, baromfi) szálas aprítása
  • „Tépett” hústermékek előállítása (pl. pulled pork, pulled chicken)
  •  Készételek és „kényelmi termékek” gyártása
  • Pizza- és salátafeltétek előállítása
  • Vendéglátói és gyorséttermi alapanyagok feldolgozása
]]> Fő jellemzők:

  • Ipari húsaprító szálas, természetes szerkezetű végtermékhez
  • Állítható adagolási és aprítási sebesség
  • Folyamatos üzemre tervezett kivitel
  • Magas higiéniai és biztonsági szint
  • Egyenletes, reprodukálható termékminőség
  • Minimális veszteség a feldolgozás során

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Döntött beadagoló szállítószalag
  • Többorsós aprítókamra (6 tengelyes rendszer)
  • Kimeneti szállítószalag
  • Állítható sebességű hajtások
  • Rozsdamentes acél kivitel
  • Alap elektromos vezérlés

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Sebességszabályozás finomhangolása különböző termékekhez
  •  Integráció adagoló- és csomagoló rendszerekkel
  • Egyedi szállítószalag konfiguráció
  •  Komplett feldolgozó sorba illeszthető kialakítás
]]> FTT CBS2 vízszintes csirkemell szeletelő https://kromiker.hu/product/ftt-cbs2-vizszintes-csirkemell-szeletelo/ Mon, 23 Mar 2026 17:07:20 +0000 https://kromiker.hu/?post_type=product&p=5338 Food Technology Thielemann CBS2 egy kétpályás, nagy teljesítményű vízszintes szeletelő berendezés, amelyet csont nélküli baromfi filék precíz és egyenletes szeletelésére fejlesztettek ki. A gép oszcilláló késrendszere biztosítja a kiváló vágási minőséget, míg a lebegő nyomószalagok kíméletes termékszállítást tesznek lehetővé, minimalizálva a deformációt és a veszteséget. A CBS2 különösen alkalmas nagy kapacitású üzemek számára, ahol fontos a magas teljesítmény és az állandó minőség. Alkalmazási területek:
  • Baromfiiparban csirkemell filék vízszintes szeletelése egyenletes vastagságra
  • Schnitzel, cordon bleu és egyéb szeletelt termékek előállítása
  • Friss vagy előhűtött csont nélküli baromfi feldolgozása
  • Nagy kapacitású feldolgozó- és csomagolóvonalakba integrálva
]]> Fő jellemzők:

  • Kétpályás kialakítás a nagyobb teljesítmény érdekében
  • Oszcilláló késrendszer az egyenletes szeletvastagságért
  • Független szeletelő pályák különböző termékekhez és beállításokhoz
  • Kíméletes termékszállítás lebegő nyomószalagokkal
  • Állítható szeletvastagság és szeletszám
  • Rozsdamentes acél, higiénikus ipari kivitel

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Két független szállítópálya
  • Oszcilláló késes szeletelő egység
  • Nyomószalagos termékrögzítő rendszer
  • Alap elektromos vezérlés külön hajtásszabályozással
  • Rozsdamentes acél váz és burkolat

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Többkéses kivitel (1–5 kés) különböző szeletszámhoz
  • Különböző késkialakítások specifikus alkalmazásokhoz
  • Szeletleválasztó rendszer
  • Vízpermetező rendszer a szalagok tisztításához
  • Integráció adagoló- és csomagoló rendszerekkel
]]> Rühle AR20 kockázógép https://kromiker.hu/product/ruhle-ar20-kockazogep/ Mon, 02 Mar 2026 15:03:49 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=5121 Rühle Original AR20 egy kompakt, fél-automata ipari kockázógép, amelyet kisebb és közepes kapacitású élelmiszeripari feldolgozásra terveztek. A berendezés precíz vágórendszerével egyenletes kockák, csíkok és szeletek előállítására alkalmas különböző alapanyagok esetén. Robusztus, rozsdamentes acél kivitele és higiénikus kialakítása megbízható működést biztosít ipari környezetben, miközben kis helyigénye miatt könnyen integrálható meglévő gyártósorokba.

Alkalmazási területek:


• Húsipar: darabolt és szeletelt húsok kockázása és csíkozása
• Sajt- és élelmiszeripar: egységes méretű kockák és csíkok előállítása
• Félkész és készételek gyártása: pontos darabméret biztosítása
• Kisebb és közepes feldolgozóüzemek alapanyag-előkészítése

]]> Fő jellemzők:

  • Egyenletes és tiszta vágáskép
  •  Kompakt, helytakarékos ipari kivitel
  • Hidraulikus terméktovábbítás a stabil vágásért
  • Cserélhető rács- és késrendszer
  • Higiénikus, könnyen tisztítható szerkezet

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Rozsdamentes acél gépváz és vágóegység
  •  Hidraulikus nyomórendszer
  • Cserélhető rács- és késkészlet
  • Ipari vezérlőpanel
  • Biztonsági burkolatok és vészleállító rendszer

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Különböző rács- és késkombinációk eltérő vágásméretekhez
  •  Speciális vágókés kivitelek
  •  Integrálható kihordó szalag
  • Egyedi konfigurációs lehetőségek
]]> Rühle AR30 Plus kockázógép https://kromiker.hu/product/ruhle-ar30-plus-kockazogep/ Mon, 02 Mar 2026 14:36:01 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=5115 Rühle Original AR30 Plus egy nagy teljesítményű, automata ipari kockázó- és csíkozógép, amelyet intenzív élelmiszeripari felhasználásra terveztek. A berendezés stabil, egyenletes vágást biztosít különböző alapanyagok esetén, miközben a hidraulikus előtömörítő rendszer gondoskodik az egyenletes termékvezetésről. A Plus kivitel integrált 200 literes húsoskocsi lifttel, a betöltési és kihordási megoldásának köszönhetően hatékonyan illeszthető automatizált gyártósorokba. Alkalmazási területek: • Húsipar: kockázás, csíkozás és szeletelés különböző feldolgozási műveletekhez • Sajt- és élelmiszeripar: kocka-, csík- és speciális vágásképek előállítása • Félkész és készételek gyártása: egységes darabméret biztosítása • Automatizált gyártósorok alapanyag-előkészítése]]> Fő jellemzők:

  • Sokoldalú vágási lehetőségek (kocka, csík, szelet, speciális formák)
  • Hidraulikus, nyomásérzékeny előtömörítő rendszer
  • Fokozatmentesen állítható adagolás
  • Dinamikus hajtásrendszer stabil vágásképhez
  • Multiplex rácsrendszer gördülőcsapágyazással
  • Gyors rács- és késcsere

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Fogazott késrendszer
  •  Oldalsó és nyomásérzékeny előtömörítés
  •  Stabilizáló rendszer szeletelt termékekhez
  •  Multiplex rácsmegoldás
  • Hidraulikus nyomórendszer
  • Kihordó szállítószalag

 

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  •  Duplakés rendszer
  • Speciális vágótárcsák és reszelőtárcsák
  •  Integrált betöltőrendszer
  • Hosszabbított vagy módosított kihordó szalag
]]> Scharfen VA4000AT szeletelőgép https://kromiker.hu/product/scharfen-va4000at-szeletelogep/ Sat, 18 Oct 2025 15:57:31 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2851 Scharfen VA 4000 AT egy teljesen automata, ipari kivitelű szeletelőgép, amelyet hús-, sajt- és egyéb élelmiszeripari termékek nagy pontosságú és nagy kapacitású szeletelésére fejlesztettek ki. A beépített szállítószalagos rendszer (AT kivitel) lehetővé teszi a folyamatos termékkezelést és az automatikus szeletelési folyamatokat, így ideális választás üzemi és nagyobb feldolgozó környezetekbe. A programozható működés és a precíz szeletelési technológia biztosítja az egyenletes termékminőséget és a magas hatékonyságot. Alkalmazási területek:
  • Húsiparban felvágottak, sonkák és húsok szeletelése
  • Sajt és egyéb élelmiszerek precíz darabolása
  • Közép- és nagyüzemi feldolgozó egységek
  • Kereskedelmi és vendéglátóipari felhasználás
  • Automatizált szeletelő és csomagoló vonalak
]]> Fő jellemzők:

  • Teljesen automata szeletelési rendszer
  • Beépített szállítószalag (AT kivitel)
  • Programozható működés akár 99 programmal
  • Egyenletes szeletkép és precíz adagolás
  • 0–10 mm között fokozatmentesen állítható szeletvastagság
  • Stabil, rozsdamentes acél kivitel
  • Különböző szeletelési módok (kör, zsindely, stb)

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • 330 mm átmérőjű, edzett szeletelőkés
  • Automatikus kocsimozgás
  • Szállítószalagos termékelvezetés
  • Programozható vezérlőrendszer
  • Kivehető élező egység
  • Rozsdamentes acél kivitel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Teflon bevonat (ragadásmentes szeleteléshez)
  • Nagyobb terméktartó
  • Végdarab-tartó (100% kihozatalhoz)
  • Egyedi konfigurációk különböző termékekhez
]]> Rühle AR30 kockázógép https://kromiker.hu/product/ruhle-ar30-kockazogep/ Wed, 15 Oct 2025 14:26:04 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2943 Rühle AR30 fél-automata ipari kockázógép, amelyet közepes és nagy kapacitású élelmiszer-feldolgozó üzemek számára fejlesztettek ki. Robusztus, rozsdamentes acél kivitele és precíz vágórendszere nagy mennyiségű alapanyag gyors és egyenletes feldolgozását teszi lehetővé. A gép alkalmas kockázásra, szeletelésre és reszelésre, egyszerűen kezelhető, rugalmasan átállítható, és magas üzembiztonságot biztosít folyamatos ipari használat mellett.  Alkalmazási területek:
  • Húsfeldolgozó üzemek nagy volumenű darabolási feladatokra
  • Baromfi- és sertésipari feldolgozás
  • Felvágott, saláták és készételek előkészítése
  • Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás
  • Sajt- és vegyes alapanyagú termékek kockázása
  • Ipari konyhák és vendéglátóipari láncok termelése
]]> Fő jellemzők:

  • Nagy teljesítményű, fél-automata kockázógép
  • Masszív, rozsdamentes acél kivitel
  • Precíz, egyenletes vágási minőség
  • Gyors átállás különböző vágási méretekre
  • Higiénikus és könnyen tisztítható kialakítás
  • Alkalmas kockázásra, szeletelésre és reszelésre
  • Magas üzembiztonság és hosszú élettartam

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

  • Robusztus, rozsdamentes acél szerkezet
  • Állítható vágási szakaszhossz
  • Nagy kapacitású vágócsatorna
  • Egyszerű kezelőfelület
  • Beépített előterelő rendszer
  • Stabil vágási mechanika
  • Gyors-csere rács- és késegység rendszer

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • További vágókészlet (különböző kocka-, szelet- és reszelő méretek)
  • Beépíthető előadagoló rendszer / tölcsér
  • Automatikus termék-betöltő eszközök
  • Kimeneti szállítószalagok és emelők
  • Integrálható gyűjtő- és csomagoló rendszerek
  • Speciális vágó- és reszelő tartozékok
]]> Rühle Original KR1 karajszeletelő https://kromiker.hu/product/ruhle-original-kr1-karajszeletelo/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:59 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2934 húsrolád

]]> Rühle AR10 kockázógép https://kromiker.hu/product/ruhle-ar10-kockazogep/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:57 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2912 Rühle AR10 egy robusztus, ipari kockázógép, amelyet közepes és nagy kapacitású élelmiszeripari üzemek számára fejlesztettek ki. Precíz vágási technológiája és higiénikus kialakítása egyenletes minőséget biztosít folyamatos üzemi használat mellett.
Friss, hűtött vagy enyhén fagyasztott alapanyagok pontos kockázására és szeletelésére egyaránt alkalmas, nagy áteresztőképességgel, hosszú élettartammal és magas üzembiztonsággal Alkalmazási területek:
  • Húsfeldolgozó üzemek
  • Baromfiipari üzemek
  • Felvágott- és készételgyártás
  • Hűtött és enyhén fagyasztott húsok feldolgozása
  • Kockázott alapanyagok előállítása további feldolgozáshoz
  • Ipari méretű konyhák
  • Zöldség- és gyümölcsipari üzeme
]]> Fő jellemzők:

  • Nagy teljesítményű, ipari kivitel
  • Pontos, egyenletes kockaméret
  • Magas órakapacitás folyamatos üzemben
  • Higiénikus, könnyen tisztítható kialakítás
  • Stabil működés intenzív terhelés mellett
  • Rühle-minőség: hosszú élettartam és megbízhatóság

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

  • Robusztus, rozsdamentes acél vázszerkezet
  • Standard vágókészlet (14 / 17 / 20 mm)
  • Ipari kivitelű elektromos hajtás
  • Biztonsági burkolatok és védelmi elemek
  • Felhasználóbarát kezelőfelület
  • Gyors és biztonságos tisztíthatóságot segítő konstrukció

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Egyedi vágókészletek különböző méretekben
  • Speciális adagoló- és betápláló megoldások
  • Kimeneti szállítószalagok
  • Biztonsági és ergonómiai kiegészítők
  • Integrálható vonalmegoldásokhoz való csatlakozások
]]> FTT- SH1 húsaprító gép (shredder) https://kromiker.hu/product/ftt-sh1-husaprito-gep-shredder/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:52 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2907 – sertés

]]> FTT CBS1 vízszintes csirkemell szeletelő https://kromiker.hu/product/cbs1-vizszintes-szeletelo/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:21 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2869 Food Technology Thielemann CBS1 egy egypályás, vízszintes csirkemellszeletelő berendezés, amelyet kifejezetten csont nélküli baromfi filék pontos és egyenletes szeletelésére terveztek. A gép oszcilláló késrendszerrel dolgozik, amely biztosítja az állandó szeletvastagságot és kiváló vágási minőséget, miközben megőrzi a termék szerkezetét. A szállító szalagok kíméletes terméktovábbítást tesznek lehetővé, így minimalizálják a deformációt és a veszteséget. A kompakt, rozsdamentes acél kialakítás könnyű tisztíthatóságot és ipari megbízhatóságot biztosít. Alkalmazási területek:
  • Baromfiiparban súly szerint előre válogatott csirkemell filék vízszintes szeletelése egyenletes vastagságra
  •  Schnitzel, cordon bleu és egyéb szeletelt termékek előállítása
  • Friss vagy előhűtött csont nélküli baromfi feldolgozása
  • Automata feldolgozó- és csomagolóvonalakba integrálva
]]>

Fő jellemzők:

  • Oszcilláló késrendszer az egyenletes szeletvastagságért
  • Egypályás kialakítás – kompakt, célzott feldolgozáshoz
  • Kíméletes termékszállítás szalagokkal
  • Állítható szeletvastagság és szeletszám
  • Rozsdamentes acél, higiénikus ipari kivitel
  • Könnyű hozzáférhetőség tisztításhoz és karbantartáshoz

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Egypályás szállítószalag rendszer
  • Oszcilláló késes szeletelő egység
  • Szállítószalag a stabil terméktovábbításhoz
  • Elektromos vezérlés
  • Rozsdamentes acél váz és burkolat

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Különböző késkialakítások eltérő termékekhez
  • Többkéses szeletelő egység (1–5 kés)
  • Szeletleválasztó rendszer
]]>