Főző- és füstölő berendezések – Kromiker Kft. https://kromiker.hu Mon, 30 Mar 2026 19:01:24 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png Főző- és füstölő berendezések – Kromiker Kft. https://kromiker.hu 32 32 Beelonia TF széria szárítószekrény https://kromiker.hu/product/beelonia-tf-szeria-szaritoszekreny/ Thu, 22 Jan 2026 17:57:39 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4822 Alkalmazási területek:
  • A szárítószekrények széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban, többek között hús-, és halfeldolgozásban, sajtkészítésnél, de még gyümölcsök szárításánál is. Ideális megoldást jelent kézműves műhelyekben, kisüzemekben és ipari környezetben egyaránt.
]]> Fő jellemzők:

  • Egyenletes és hatékony szárítás: A korszerű keresztáramú levegőáramlás (cross-flow) homogén légáramlást biztosít a teljes szárítótérben.
  • Professzionális minőség: Ipari felhasználásra tervezett, megbízható konstrukció hosszú élettartammal.
  • Rugalmas kialakítás: Balos vagy jobbos ajtózsanér, valamint kocsis kivitel is elérhető
  • Kiváló szárítási eredmény: Egységes minőség, túlszárítás és egyenetlenségek nélkül.
  • Felhasználóbarát megoldás: Ergonomikus kezelés, könnyű integrálhatóság meglévő munkafolyamatokba.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

  • Keresztáramú (cross-flow) légtechnológia
  • Egyenletes levegőelosztást biztosító ventilátorrendszer
  • Állítható szárítási hőmérséklet
  • Balos vagy jobbos ajtózsanér-kialakítás
  • Rozsdamentes acél kivitel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Szárítókocsival/szárítókocsi nélkül
  • Szárítókocsik száma (1-6)
]]> Beelonia KR6 főző-füstölő szekrény https://kromiker.hu/product/beelonia-kr6-fozo-fustolo-szekreny/ Thu, 22 Jan 2026 17:52:48 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4819   A Beelonia KR6 főző-fütölő berendezés 100%-ban természetes füsttel működik, fűrészpor vagy faforgács felhasználásával, és egyaránt alkalmas hideg-, meleg- és forró füstölésre, valamint főzésre és gőzölésre. Az állítható gőzfunkció, valamint a választható kamra- vagy maghőmérséklet-vezérlés precíz és reprodukálható eredményt biztosít. Alkalmazási területek:
  • A Beelonia főző- és füstölőrendszer kisüzemi és kézműves élelmiszer-előállítóknál ideális, ahol a természetes füstölési eljárások és a sokoldalú hőkezelés egy berendezésben szükséges. Ideális hús- és halfeldolgozásra, főzésre, gőzölésre, valamint hideg-, meleg- és forró füstölési technológiák megvalósítására.
]]> Fő jellemzők:

  • Egyenletes hő- és füsteloszlás: biztosítja az azonos minőséget a teljes térben.
  • Kisebb beruházási igény: több technológiai funkció egyetlen berendezésben, külön gépek kiváltásával.
  • Egyszerű üzemeltetés: logikus kezelőfelület, gyors betaníthatóság.
  • Üzemszerű használatra tervezve: napi, rendszeres igénybevétel mellett is stabil teljesítményt nyújt.
  • Kompakt, átgondolt konstrukció: kis helyigény mellett professzionális kapacitást biztosít, ami különösen előnyös kisebb üzemekben.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

]]> Beelonia füstölőszekrény F széria https://kromiker.hu/product/4815/ Thu, 22 Jan 2026 17:40:18 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4815 Beelonia F széria professzionális füstölőberendezései prémium, dupla falú rozsdamentes acél kivitelükkel kiemelkedő hőstabilitást és üzembiztos működést kínálnak. Az F1 – F6-100 modellekig fa gáz vagy elektromos üzemmel egyaránt használhatók, az energiamód pedig a fiókos csererendszernek köszönhetően körülbelül 30 másodperc alatt váltható. A berendezések széles technológiai tartományt fednek le a forró füstöléstől a lassú barbecue eljárásokon át egészen a hidegfüstölésig, állandó és megbízható eredménnyel. Alkalmazási területek:
  • A Beelonia F sorozat füstölői hús- és halfeldolgozó üzemekben, vendéglátóipari konyhákban, valamint kézműves és prémium élelmiszer-előállításban alkalmazhatók, ahol különböző füstölési technológiák rugalmas és megbízható megvalósítása szükséges.
]]> Fő jellemzők:

  • Rugalmas felhasználás: egyetlen berendezéssel lefedhető a melegfüstölés, a lassú eljárások és a hidegfüstölés is, különböző energiaforrásokkal.
  • Gyors alkalmazkodás a termelési igényekhez: az energiamód rövid időn belül átváltható, így nincs szükség külön berendezésekre.
  • Állandó, reprodukálható termékminőség: a hőszigetelt, dupla falú konstrukció egyenletes hőeloszlást biztosít, függetlenül az alkalmazott technológiától.
  • Minőségmegőrző feldolgozás: a kondenzáció minimalizálása hozzájárul a termék megjelenésének, állagának és eltarthatóságának javításához.
  • Hosszú távú beruházási biztonság: ipari minőségű, Németországban gyártott kivitel, tartós anyaghasználattal és megbízható konstrukcióval.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

  • Dupla falú, hőszigetelt füstölőkemence (lemezacél kivitel)
  • Hőszigetelt ajtó
  • Beépített hőmérő
  • Zsírfelfogó tálca
  • Kondenzvíz-gyűjtő tálca
  • 130 mm-es füstcső-csatlakozás
  • Alap füstölési szintek (F1: 3 szint, F2: 5 szint)

 

  • Kiegészítők és opcionális tartozékok:
  • választható fa/gáz/elektromos fűtés
  • Füstgenerátor
  • Füstölőkocsi
  • Edzett biztonsági üveg
  • Fekete vázszerkezet
]]> PSS SCH 1 kocsis főző-füstölő kamra https://kromiker.hu/product/sorgo-kompakt-1900-fozo-fustolo/ Sat, 18 Oct 2025 15:57:30 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2863 Alkalmazási területek:
  • A PSS SCH berendezések elsősorban húsfeldolgozó üzemekben alkalmazhatók füstölt és hőkezelt húskészítmények előállítására, ahol a szárítás, füstölés és főzés egyetlen, ellenőrzött technológiai folyamatban történik.
]]> Fő jellemzők:

  • Komplett technológiai folyamat
    A szárítás, füstölés és főzés egyetlen berendezésben valósul meg, ami leegyszerűsíti a gyártást és csökkenti az átfutási időt.
  • Állandó termékminőség
    Az egyenletes hőmérséklet- és füsteloszlás biztosítja az egységes színt, állagot és ízt minden egyes terméknél.
  • Hatékony üzemeltetés
    Az automatizált működés mérsékeli az élőmunka-igényt és minimalizálja a kezelői hibák lehetőségét.
  • Gazdaságos működés
    A stabil folyamat és az alacsony selejtarány hosszú távon jelentős költségmegtakarítást eredményez.
  • Rugalmas, testre szabható kialakítás
    A berendezés a felhasználói igényekhez igazítható, beleértve a balos vagy jobbos ajtókialakítást és az üzem specifikus követelményeit.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

  • Keresztáramú légtechnológia
  • Komplett hőkezelési funkciók szárításhoz füstöléshez és főzéshez
  • Beépített füstgenerátor
  • Párásító rendszer
  • Automatikus tisztítórendszer
  • Egyenletes hőmérséklet és légeloszlás
  • Ipari kivitel rozsdamentes acélból
  • Balos vagy jobbos ajtókialakítás

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • PC-hez csatlakoztatás
  • Füstölőkocsik
  • Füstölőrudak (kocsirudak)
]]> Brokelmann KA10 főzőüst https://kromiker.hu/product/brokelmann-ka10-fozoust/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:52 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2908 Brökelmann K10 főzőüst egy ipari kivitelű, elektromos fűtésű főzőberendezés, amelyet élelmiszeripari felhasználásra, különösen húsipari és konyhatechnológiai alkalmazásokhoz terveztek. A duplafalú, szigetelt kialakítás biztosítja az egyenletes hőeloszlást és a hatékony energiafelhasználást, miközben megakadályozza a termék leégését. A robusztus, rozsdamentes acél szerkezet hosszú élettartamot és magas higiéniai szintet garantál ipari környezetben. Alkalmazási területek:
  • Húsiparban főzés, előfőzés és hőkezelés (pl. kolbászalap, húspépek)
  • Közétkeztetésben és nagykonyhákban levesek, szószok és készételek előállítása
  • Élelmiszeriparban pasztőrözési és hőkezelési folyamatok
  • Zöldség- és egyéb alapanyagok főzése, feldolgozása
]]> Fő jellemzők:

  • Indirekt fűtésű, duplafalú (szigetelt) tartálykialakítás
  • Egyenletes hőeloszlás a termék minőségének megőrzéséhez
  •  Rozsdamentes acél, ipari kivitel
  • Energiahatékony működés
  • Higiénikus, könnyen tisztítható felületek

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Rozsdamentes acél főzőtartály
  • Indirekt fűtési rendszer (glicerinnel)
  • Ipari kivitelű váz és burkolat
  • Kimeneti szelep (leeresztéshez)
  • Elektromos csatlakozás

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  •  Hőmérséklet-szabályozó rendszer
  • Egyedi méret- és kapacitásváltozatok
  •  Kerekes kivitel mobil használathoz
]]> PSS SCH 2-4 kocsis főző-füstölő kamra https://kromiker.hu/product/sorgo-rzf700-dorzsfust-generator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:20 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2864  Alkalmazási területek:
  • A PSS SCH berendezések elsősorban húsfeldolgozó üzemekben alkalmazhatók füstölt és hőkezelt húskészítmények előállítására, ahol a szárítás, füstölés és főzés egyetlen, ellenőrzött technológiai folyamatban történik.
]]> Fő jellemzők:

  • Komplett technológiai folyamat
    A szárítás, füstölés és főzés egyetlen berendezésben valósul meg, ami leegyszerűsíti a gyártást és csökkenti az átfutási időt.
  • Állandó termékminőség
    Az egyenletes hőmérséklet- és füsteloszlás biztosítja az egységes színt, állagot és ízt minden egyes terméknél.
  • Hatékony üzemeltetés
    Az automatizált működés mérsékeli az élőmunka-igényt és minimalizálja a kezelői hibák lehetőségét.
  • Gazdaságos működés
    A stabil folyamat és az alacsony selejtarány hosszú távon jelentős költségmegtakarítást eredményez.
  • Rugalmas, testre szabható kialakítás
    A berendezés a felhasználói igényekhez igazítható, beleértve a balos vagy jobbos ajtókialakítást és az üzem specifikus követelményeit.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.

  • Keresztáramú légtechnológia
  • Komplett hőkezelési funkciók szárításhoz füstöléshez és főzéshez
  • Beépített füstgenerátor
  • Párásító rendszer
  • Automatikus tisztítórendszer
  • Egyenletes hőmérséklet és légeloszlás
  • Ipari kivitel rozsdamentes acélból
  • Balos vagy jobbos ajtókialakítás

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • PC-hez csatlakoztatás
  • Füstölőkocsik
  • Füstölőrudak (kocsirudak)
]]>