• Tisztítás és higiénia: A speciálisan kialakított dob- és belső lapátrendszer intenzív, mégis kíméletes mechanikai tisztítást biztosít, amely hatékonyan eltávolítja a szennyeződéseket az előforrázott pacalról, gyomrokról és egyéb belsőségekről.
• Ipari higiéniai kialakítás: A berendezés lekerekített élekkel és hézagmentes felületekkel készül, csökkentve a szennyeződések és baktériumok megtelepedésének kockázatát. A nyitható burkolatok és hozzáférési pontok lehetővé teszik a gyors és alapos nagynyomású tisztítást.
• Robusztus, rozsdamentes acél kivitel: Teljes egészében élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készül, amely hosszú élettartamot, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít intenzív ipari használat mellett is.
• Üzembiztos működés: A nagy teljesítményű hajtásrendszer egyenletes működést garantál, így a tisztítási folyamat megbízható és reprodukálható minőséget eredményez.
• Biztonságos kezelés: A gép védőburkolatokkal és biztonsági reteszelésekkel van ellátva, amelyek megakadályozzák a működést nyitott állapotban, ezzel növelve a kezelőszemélyzet biztonságát.

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik, működik:

• A pacal előforrázása körülbelül 70 °C-os vízben.
• A pacal kézi eltávolítása.
• Körülbelül 6-8 db pacal betöltése a működésben lévő gépbe, ahol a mosás és tisztítás 62 °C-os hőmérsékleten történik.
• A megpuhult, fehérre forrázott pacal eltávolítása 4–6 perc elteltével, majd hideg vizes fürdőben történő lehűtésük.

• Automatizálás: A berendezés teljesen automatikusan végzi el a kopasztás minden fontos műveletét.
• Forrázó Technológia (Turn O-matic 200.10):
  • A kád automatikus szabályzóval tartja a vizet az optimális 62°C-on.
  • A nagyteljesítményű, 50 kW elektromos fűtés gyors felfűtést tesz lehetővé.
  • A kád egy időben 3 darab sertés forrázására alkalmas, kb. 4900 literes víztartalom mellett.
• Kopasztó Mechanizmus (Typ „Goliat” 220):
  • A speciális kaparókarok és az állítható működési idők garantálják a kíméletes, mégis hatékony szőrtelenítést, akár 350 kg élősúlyú sertések esetén is.
  • A motor teljesítménye 9.3 kW.
  • A gép frekvenciaváltóval szerelve lehetővé teszi a tengelyek sebességének precíz állítását.
• Utánkezelés (Lánghíd):
  • A beépített lánghíd (9 darab állítható gázégővel) gondoskodik a megmaradt apróbb szőrszálak eltávolításáról. A lángfelügyeletet elektronikus vezérlés biztosítja a központi vezérlőből.

• Forrázó Technológia (Turn O-matic 200.06):
  • A forrázókádban lévő átemelőlapátok biztosítják, hogy a sertés megfelelő időt töltsön el az optimális behatási idő érdekében.
  • Elektromos fűtőteljesítménye 50 kW, vízmennyisége kb. 2000 liter.
  • A vízhőmérséklet automatikus szabályozással, 62°C-on van tartva.
  • A kádban egyszerre 3 sertés tartózkodhat.
• Kopasztó Mechanizmus (Typ „Dávid” 200):
  • A kopasztást a két, egymással szemben forgó tengelyre szerelt 36 darab kopasztó lapát végzi, amelyek a sertéstestet mozgatva mechanikusan eltávolítják a szőrt.
  • A kopasztó motor teljesítménye 5.5 kW.
• Utánkezelés és Tisztítás (Lánghíd):
  • A kopasztást követően a beépített lánghíd (9 darab állítható rozsdamentes égővel) gondoskodik a még megmaradt apróbb szőrszálak eltávolításáról.
  • A lángfelügyeletet elektronikus vezérlés biztosítja a központi vezérlőből.

• Kivitelezés és Tartósság: A gép rozsdamentes acél lábakon, görgőkkel és láncvédővel szerelt. Erős, krómozott hajtótengelyekkel és 5 csapággyal megerősített sebességváltóval rendelkezik.
• Kopasztás: Újonnan kifejlesztett kopasztó gumik a tengelyeken és a hátsó falon, megerősített reteszeléssel segítik a hatékony, mechanikus szőreltávolítást.
• Vezérlés és Tisztítás: Vezérlése bal oldalon történik ¹⁶, fejtisztítóval és különösen magas csúsztatható fedéllel látták el.
• Működési elv: A forrázókád fűtőszálai biztosítják az optimális, beállított vízhőmérsékletet. A szőrtelenítést a két, egymással szemben forgó tengelyre szerelt lapátok végzik. A megfelelő idejű szőrtelenítést követően, a sertés a kitoló szerkezet segítségével kiemelhető a gépből.

• Kivitelezés és Tartósság: Teljesen rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél lábakkal, görgőkkel és láncvédővel¹². Erős, krómozott hajtótengelyek és 5 csapággyal megerősített sebességváltó garantálja a hosszú élettartamot.
• Kopasztó Mechanizmus: A szőrtelenítést két, egymással szemben forgó tengelyre szerelt lapátok végzik, amelyek a sertéstestet mozgatva mechanikusan eltávolítják a szőrt.
• Tisztítás és Karbantartás: Újonnan kifejlesztett kopasztó gumik és fejtisztító segít a nehezen hozzáférhető részek tisztán tartásában.
• Kezelés: A vezérlés bal oldalon, időzítővel ellátott vezérlődobozban történik.
• Vízkezelés: A forrázókád fűtőszálai a vizet folyamatosan a beállított hőmérsékleten tartják.
• Kiemelés: A szőrtelenítést követően, a sertés a kitoló vagy rásegítő szerkezet segítségével emelhető ki a gépből az utántisztító asztalra.

• Anyaghasználat: Teljesen rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél lábakkal, görgőkkel és láncvédővel.
• Kopasztás: Újonnan kifejlesztett kopasztó gumik a tengelyeken és a hátsó falon, megerősített reteszeléssel segítik a hatékony munkát. Fejtisztítóval rendelkezik a nehezen hozzáférhető részekhez.
• Vezérlés: A vezérlés bal oldalon, időzítővel ellátott vezérlődobozban történik.
• Kialakítás: Különösen magas csúsztatható fedéllel rendelkezik¹⁶.

Működési Elv:

• A vágott sertést magaspályáról vagy emelőberendezésen keresztül helyezik a forrázókádba.
• A forrázókád fűtőszálai a vizet folyamatosan a beállított hőmérsékleten tartják, ezáltal biztosítva az optimális forrázási feltételeket.
• A szőrtelenítést két, egymással szemben forgó tengelyre szerelt lapátok végzik, amelyek a sertéstestet mozgatva mechanikusan eltávolítják a szőrt.
• A megfelelő idejű szőrtelenítést követően, a fedél nyitása után, a sertés az erre kialakított utántisztító asztalra a kitoló vagy rásegítő szerkezet segítségével kiemelhető a gépből.