Kolbe SW114I/SW114II húsdaráló
A Kolbe SW114I és SW114II modellek a robusztus kialakítást és a kimagasló feldolgozási sebességet ötvözik, kifejezetten a nagy volumenű, folyamatos igénybevételre tervezve. Míg az SW114I egy rendkívül erős egysebességes alapmodell, az SW114II még nagyobb motorteljesítménnyel és 2 sebességfokozattal rendelkezik.
Alkalmazási területek:
- Ipari húsfeldolgozás:Nagyüzemi kolbász-, szalámi- és darálthús-gyártás.
- Nagykereskedelmi egységek:Szupermarketek központi hús-előkészítő részlegei.
- Ipari nagykonyhák:Központi ellátó egységek napi több tonnás alapanyag-igényéhez.
Márka: Kolbe
Fő jellemzők:
- Teljesítmény: Akár 1300–2000 kg/óra kapacitás.
- Felépítés: Teljesen rozsdamentes acél váz, tálca, csiga és záróanya a maximális élettartamért.
- Kivitel: Padlón álló, rendkívül stabil konstrukció, amely ellenáll a rezgéseknek.
- Higiénia: Sima felületek és könnyen (szerszám nélkül) leszerelhető darálófej a gyors fertőtlenítéshez.
- Mobilitás: Nehéz súlyuk ellenére opcionálisan speciális görgőkkel felszerelve a könnyű mozgathatóságért.
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:
- Vágórendszer: Unger D114 professzionális rendszer (alapkiépítésben 3-részes: elővágó, kés, tárcsa).
- Hústálca: Alapesetben 60 literes (SW114 I-II) rozsdamentes acél adagolótálca.
- Alaptartozékok: Speciális kulcs a vágórendszerhez, CEE fázisváltós csatlakozó.
Kiegészítők és opcionális tartozékok:
- Mobilitás: Teljesen mobil kivitel (2 fix és 2 önbeálló, fékezhető görgő).
- Kimeneti védőburkolat: Biztonságos benyúlás elleni védelemmel.
- 5 unger darálófej: A hatékonyabb és finomabb darálás érdekében.
- KDS ínleválasztó szett: A porcok és ínak hatékony eltávolítása a magasabb minőségű termék érdekében.
| Brand | Kolbe |
|---|---|
| Műszaki adatok: | – Vágórendszer: Unger D114 |