PSS SCH 1 kocsis főző-füstölő kamra
A PSS SCH füstölő és hőkezelő berendezések egyetlen, zárt gyártási ciklusban biztosítják a szárítást, füstölést és főzést, jelentősen leegyszerűsítve a húsfeldolgozás folyamatát. Az egyenletes gőz füst és levegőáramlás állandó hőmérsékletet és kiváló termékminőséget garantál. A beépített füstgenerátor és párásító rendszer megbízható ipari megoldást kínál, egyedi igényekhez igazítható kivitelben.
Alkalmazási területek:
- A PSS SCH berendezések elsősorban húsfeldolgozó üzemekben alkalmazhatók füstölt és hőkezelt húskészítmények előállítására, ahol a szárítás, füstölés és főzés egyetlen, ellenőrzött technológiai folyamatban történik.
Márka: PSS.Svidnik a.s
Fő jellemzők:
- Komplett technológiai folyamat
A szárítás, füstölés és főzés egyetlen berendezésben valósul meg, ami leegyszerűsíti a gyártást és csökkenti az átfutási időt. - Állandó termékminőség
Az egyenletes hőmérséklet- és füsteloszlás biztosítja az egységes színt, állagot és ízt minden egyes terméknél. - Hatékony üzemeltetés
Az automatizált működés mérsékeli az élőmunka-igényt és minimalizálja a kezelői hibák lehetőségét. - Gazdaságos működés
A stabil folyamat és az alacsony selejtarány hosszú távon jelentős költségmegtakarítást eredményez. - Rugalmas, testre szabható kialakítás
A berendezés a felhasználói igényekhez igazítható, beleértve a balos vagy jobbos ajtókialakítást és az üzem specifikus követelményeit.
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik.
- Keresztáramú légtechnológia
- Komplett hőkezelési funkciók szárításhoz füstöléshez és főzéshez
- Beépített füstgenerátor
- Párásító rendszer
- Automatikus tisztítórendszer
- Egyenletes hőmérséklet és légeloszlás
- Ipari kivitel rozsdamentes acélból
- Balos vagy jobbos ajtókialakítás
Kiegészítők és opcionális tartozékok:
- PC-hez csatlakoztatás
- Füstölőkocsik
- Füstölőrudak (kocsirudak)
| Brand | PSS.Svidnik a.s |
|---|---|
| Műszaki adatok: | -Füstölőkamra teljesítmény: 28 kW (füst) |