Rühle IR17 többtűspácoló
A Rühle IR 17 többtűs pácoló egy kompakt, ipari kivitelű injektáló berendezés, amelyet húsipari termékek gyors és egyenletes pácolására fejlesztettek ki. A gép különlegessége az úgynevezett „single needle control” rendszer, amely biztosítja, hogy minden tű csak akkor adagolja a páclevet, amikor ténylegesen a húsban van, így elkerülhető a túladagolás és biztosított az egyenletes eloszlás. A berendezés kiváló választás közepes kapacitású üzemek számára, ahol fontos a minőség, a pontosság és a gazdaságos páclé felhasználása.
Alkalmazási területek:
- Húsiparban friss és pácolt húsok (sertés, marha, baromfi) injektálása
- Sonka- és darabolt húsrészek pácolása
- Baromfitermékek (egész csirke, pulyka) egyenletes kezelése
- Közepes kapacitású feldolgozó üzemek
- Grill- és készételek alapanyag előkészítése
Márka: Rühle
Fő jellemzők:
- 17 tűs injektáló rendszer az egyenletes páclé eloszlás érdekében
- Single needle control – automatikus nyitás/zárás csonttal való érintkezéskor
- Vákuummentes, de rendkívül precíz injektálási technológia
- Rozsdamentes acél kivitel, higiénikus kialakítás
- Stabil szállítószalagos terméktovábbítás
- Alacsony páclé felhasználás
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:
- 17 tűs injektáló fej
- Rozsdamentes acél szállítószalag
- Forgó szivattyús páclé adagoló rendszer
- Állítható sebesség
- Beadagoló rámpa (munkafelületként is használható)
- Egyszerű kezelőfelület
Kiegészítők és opcionális tartozékok:
- Különböző tűkialakítások és átmérők
- Páclé szűrőrendszer
- Szállítószalagos integráció
- Komplett pácoló és feldolgozó sorba illeszthető kivitel
- Speciális konfigurációk különböző termékekhez
| Brand | Rühle |
|---|---|
| Műszaki adatok: | – Teljesítmény: kb. 1.000 kg/óra |