Scharfen TC11 asztali kutter
A Scharfen TC11 asztali kutter egy kompakt, professzionális finomaprító berendezés, amelyet kifejezetten hentesüzemi, vendéglátóipari és kisebb élelmiszeripari felhasználásra terveztek. A gép lehetővé teszi különböző alapanyagok – húsok, zöldségek, krémek – gyors aprítását és keverését, miközben egyenletes és homogén végeredményt biztosít. Stabil teljesítményt és megbízható működést garantál intenzív használat mellett is.
Alkalmazási területek:
- Hentesüzemekben kisebb mennyiségű húspépek és töltelékek előállítása
- Vendéglátásban (konyhák, éttermek) krémek, pástétomok és egyéb készítmények gyártása
- Kézműves húsfeldolgozás és kisüzemi gyártás
- Zöldség- és egyéb élelmiszer-alapanyagok aprítása és keverése
Márka: Scharfen
Fő jellemzők:
- Kompakt, asztali kivitel kis helyigénnyel
- Nagy vágási sebesség az egyenletes aprításhoz
- 1 vagy 2 sebességes kivitel (3 fázis esetén)
- Rozsdamentes acél kivitel, magas higiéniai szint
- Szabadon forgó tányér könnyen kiüríthető és tisztítható
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:
- 11 literes rozsdamentes kuttertányér
- 2 késes vágófej
- Késtengely és tál külön hajtással
- Mechanikus biztonsági reteszelés
- Alap elektromos vezérlés
- Rozsdamentes acél szerkezet
Kiegészítők és opcionális tartozékok:
- 3 késes vágófej
- 2 sebességes kivitel
- Hőmérő vagy kiegészítő mérőrendszer
| Brand | Scharfen |
|---|---|
| Műszaki adatok: | – Keverőtérfogat: 11 liter |