Haas Belsőségtisztító gép
A Haas belsőségtisztító gép a modern húsipari feldolgozás nélkülözhetetlen berendezése, amely a hatékony működést és a magas szintű higiéniai követelményeket egyesíti. A berendezés alkalmazása jelentősen hozzájárul a termelékenység növeléséhez és az élelmiszer-biztonsági előírások betartásához.
Alkalmazási területek:
- Kifejezetten vágóhidak és húsfeldolgozó üzemek számára lett kialakítva, ahol az előforrázott bendők, pacalok, sertés-, borjú- és juhgyomrok, valamint egyéb belsőségek gyors és megbízható tisztítása kiemelt jelentőségű.
Márka: Hubert Haas
Fő jellemzők:
- Tisztítás és higiénia: A speciálisan kialakított dob- és belső lapátrendszer intenzív, mégis kíméletes mechanikai tisztítást biztosít, amely hatékonyan eltávolítja a szennyeződéseket az előforrázott pacalról, gyomrokról és egyéb belsőségekről.
- Ipari higiéniai kialakítás: A berendezés lekerekített élekkel és hézagmentes felületekkel készül, csökkentve a szennyeződések és baktériumok megtelepedésének kockázatát. A nyitható burkolatok és hozzáférési pontok lehetővé teszik a gyors és alapos nagynyomású tisztítást.
- Robusztus, rozsdamentes acél kivitel: Teljes egészében élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készül, amely hosszú élettartamot, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít intenzív ipari használat mellett is.
- Üzembiztos működés: A nagy teljesítményű hajtásrendszer egyenletes működést garantál, így a tisztítási folyamat megbízható és reprodukálható minőséget eredményez.
- Biztonságos kezelés: A gép védőburkolatokkal és biztonsági reteszelésekkel van ellátva, amelyek megakadályozzák a működést nyitott állapotban, ezzel növelve a kezelőszemélyzet biztonságát.
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik, működik:
- A pacal előforrázása körülbelül 70 °C-os vízben.
- A pacal kézi eltávolítása.
- Körülbelül 6-8 db pacal betöltése a működésben lévő gépbe, ahol a mosás és tisztítás 62 °C-os hőmérsékleten történik.
- A megpuhult, fehérre forrázott pacal eltávolítása 4–6 perc elteltével, majd hideg vizes fürdőben történő lehűtésük.
| Brand | Hubert Haas |
|---|---|
| Műszaki adatok: | – Kapacitás: 15 pacal/óra |