Haas Entkernungsmaschine
A Haas Innenreiniger ein unverzichtbares Gerät für die moderne Fleischverarbeitung, das Effizienz und hohe Hygienestandards vereint. Der Einsatz des Geräts trägt maßgeblich zur Steigerung der Produktivität und zur Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften bei.
Anwendungen:
- Speziell für Schlachthöfe und Fleischverarbeitungsbetriebe entwickelt, wo die schnelle und zuverlässige Reinigung von vorgekochten Pansen, Kaldaunen, Schweine-, Kalb- und Schafmägen sowie anderem Innereien von größter Bedeutung ist.
Marke: Hubert Haas
Hauptmerkmale:
- Reinigung und Hygiene: Ein speziell entwickeltes Trommel- und Innenflügel-System sorgt für eine intensive und dennoch schonende mechanische Reinigung, die Speisereste, Mägen und andere Innereien effektiv von Verunreinigungen befreit.
- Industrielles Hygienedesign: Das Gerät ist mit abgerundeten Kanten und fugenfreien Oberflächen gefertigt, um das Risiko der Ansammlung von Schmutz und Bakterien zu verringern. Aufklappbare Abdeckungen und Zugangspunkte ermöglichen eine schnelle und gründliche Hochdruckreinigung.
- Robuste Ausführung aus rostfreiem Stahl: Es ist komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung auch bei intensiver industrieller Nutzung gewährleistet.
- Betriebssicherheit Das Hochleistungsantriebssystem sorgt für einen gleichmäßigen Betrieb, sodass der Reinigungsprozess eine zuverlässige und reproduzierbare Qualität liefert.
- Sichere Handhabung: Die Maschine ist mit Schutzabdeckungen und Sicherheitsschaltern ausgestattet, die ein Arbeiten bei offenem Zustand verhindern und somit die Sicherheit des Bedienpersonals erhöhen.
Das Basismodell verfügt über und funktioniert mit Folgendem:
- Das Vorkochen der Paca dauert ungefähr in 70 °C heißem Wasser.
- Ein Paka Entfernung von Hand.
- ungefähr 6-8 dB pacal Einbringen in die laufende Maschine, wo Waschen und Reinigen bei 62 °C passiert.
- Entfernung von aufgeweichtem, weiß gekochtem Pansen 4–6 Minuten elteltével, majd Abkühlung in einem Kaltwasserbad.
| Marke | Hubert Haas |
|---|---|
| Technische Daten: | – Kapazität: 15 Packungen/Stunde |