Kolbe TW 98-TW 100 Schleifmaschine
A Kolben TW98 und TW100 Modelle sind die „Schwergewichte” unter den professionellen Tisch-Fleischwölfen, die speziell für hohe Leistung und industriellen Dauereinsatz entwickelt wurden. Die robustere Bauweise der TW-Modelle weist sie nun in Richtung industrielles Mittelmaß und garantiert ein perfektes Schnittbild und maximale Effizienz.
Anwendungen:
- Diese Geräte die Bausteine für Fleischverarbeitungsanlagen mit hohem Durchsatz
- Großschlachthöfe: Dort werden jeden Tag mehrere hundert Tonnen Fleisch verarbeitet.
- Fleischfabriken und Schlachthöfe: Für die Vorbereitungsphasen werden die Wurst- und Salamizutaten gemahlen.
- Zentrale Verarbeiter im Supermarkt: Wo es darum geht, die Theken ständig mit großen Mengen an frischem Hackfleisch zu versorgen.
- Großküchen und Catering: Für die Aufbereitung von Rohstoffen auf hohem Niveau.
Marke: Kolbe
Hauptmerkmale:
- Herausragende Leistung: Die Schneidsysteme mit großem Durchmesser (98 mm) ermöglichen eine schnelle Verarbeitung, ohne dass das Fleisch beschädigt oder überhitzt wird.
- Solide Konstruktion aus rostfreiem Stahl: Der gesamte Maschinenkörper, einschließlich Mahlkopf und Schnecke, ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und garantiert eine lange Lebensdauer.
- Optimale Hygiene: Polierte Oberflächen und schlitzlose Fugen verhindern die Ansiedlung von Bakterien, und das Mahlwerk kann zur Reinigung in Sekundenschnelle zerlegt werden.
- Große Ladeöffnung: Ein Spendersystem, das für eine sichere und dennoch schnelle Ausgabe konzipiert ist.
Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:
- TW98: Unger B98 System (3-teiliges System: Vorschneider, Messer, 3 mm Scheibe, Reduzierring).
- TW100: Enterprise E32 (Messer, 3 mm Schleifscheibe)
- Motorschutz: Thermischer Überlastungsschutz und Phasenumkehranschluss.
- Kontrollen: IP65-geschützte Schalter mit Umkehrfunktion.
- Zubehör: Drehbarer Haken, Spezialschlüssel zur Befestigung.
Zubehör und Sonderzubehör:
- 5-teiliges Unger-Set: Für perfektes Schleifen und effizienteres Schneiden von Spanngliedern.
- Das Fassungsvermögen der Schüssel wurde auf 64 Liter erhöht: Ein Ladefach mit größerer Kapazität für einen kontinuierlichen Arbeitsablauf.
| Marke | Kolbe |
|---|---|
| Technische Daten: | - Schneidsystem: Unger B98 oder Enterprise E32 |