PSS Hochgeschwindigkeits-Vakuumschneider K200 VF/ K330 VF

A PSS Svidník K 200 VF und K 330 VF Vakuumkutter Hochleistungsfähige, industrielle Feinzerkleinerungsanlagen, die mit Vakuumtechnologie eine homogene, luftfreie Produktstruktur gewährleisten. Die Maschinen eignen sich auch zur Herstellung von feinen Emulsionen und Produkten mit gröberer Struktur, während sie eine hervorragende Schnittqualität und stets ein identisches, rezepturgemäßes Produkt garantieren. Die beiden Modelle basieren auf der gleichen technologischen Grundlage, sind jedoch für unterschiedliche Kapazitäten und Produktionsanforderungen optimiert.

Anwendungen:

• Herstellung von Emulsionsprodukten (Würstchen, Pariser, Aufschnitt) im Haushalt
• Homogenisierung und Mischung nach grober und feiner Vermahlung
• Geflügel-, Schweine- und Rindfleischverarbeitung
• Herstellung von pflanzlichen und alternativen Proteinprodukten
• Großtechnische, kontinuierliche Produktionssysteme
• Ein K 200 VF ideal für mittlere Kapazitäten oder kleinere Chargengrößen,
• Ein K 330 VF Größere Chargen, weniger Zyklen, dadurch effizienter in der großtechnischen, kontinuierlichen Produktion