Rühle IR29 Mehrnadelmarinator
A Rühle IR 29 Düsenbeizgerät Eine Injektionsanlage mit hoher Kapazität für den industriellen Einsatz, entwickelt zum schnellen und äußerst gleichmäßigen Marinieren von Fleischprodukten. Die Maschine arbeitet mit dem bewährten „Single Needle Control”-System, das sicherstellt, dass jede Nadel nur dann Fleischsaft injiziert, wenn sie sich im Fleisch befindet. Dies verhindert eine Überinjektion und garantiert eine gleichmäßige Verteilung. Durch die höhere Nadelanzahl und die größere Förderbandbreite bietet sie eine höhere Leistung und einen besseren Durchsatz im Vergleich zur IR17 und ist somit ideal für mittlere und größere Betriebe.
Anwendungen:
- In der Fleischverarbeitung das Injizieren von frischem und mariniertem Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel)
- Schinkenherstellung und das Marinieren von Fleischteilen
- Gewährleistung einer gleichmäßigen Marinadenverteilung in Geflügelprodukten
- Vorbereitung von Zutaten für Grill- und Fertiggerichte
- Mittelgroße und große Verarbeitungsbetriebe
Marke: Rühle
Hauptmerkmale:
- 29-poliges Einspritzsystem für höhere Leistung
- Egytűs vezérlés „Single needle control” – pontos és egyenletes páclé eloszlás
- Edelstahl-Kreiselpumpe – gleichmäßiger Druck und geringe Pulsation
- Einstellbare Betriebsdrehzahl und Bandvorschub
- Hervorragendes hygienisches Design, leichte Reinigung
- Eingebautes Weichspülsystem zur Lockerung der Fleischstruktur
Das Basismodell verfügt über die folgenden Merkmale:
- 29-Pin-Injektionskopf
- Förderband aus Edelstahl
- Drehkolbenpumpensystem
- Touchscreen-PC-Steuerung
- Einstellbare Geschwindigkeit und Zyklusanzahl
- Rampe für Perlen (auch als Arbeitsfläche nutzbar)
Zubehör und Sonderzubehör:
- Verschiedene Nadeltypen und -durchmesser
- Schleiffiltersystem
- Förderbandintegration
- Passend für den vollständigen Tauchlackauftrag
- Spezielle Konfigurationen für verschiedene Produkte
| Marke | Rühle |
|---|---|
| Technische Daten: | – Leistung: ca. 2.000 kg/Stunde |