„Baadering Technology”, Separation - Kromiker Kft. https://kromiker.hu/en Mon, 30 Mar 2026 18:59:41 +0000 en-GB hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png „Baadering Technology”, Separation - Kromiker Kft. https://kromiker.hu/en 32 32 Inject Star P20 bone separator https://kromiker.hu/en/product/inject-star-p20-csontszeparator/ Fri, 09 Jan 2026 16:02:36 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4725  Applications:
  • A gépet kis- és közepes húsipari üzemek számára tervezték a hús visszanyerésére (úgynevezett "meat recovery"), biztosítva a higiénikus kialakítást és a legmagasabb biztonsági szabványoknak való megfelelést.
  • Elsősorban sertés-, marha- és báránycsontok feldolgozására használják. A vágás utáni csontokról akár a hús 30%-át is képes visszanyerni, maximalizálva a profitot.
Operating principle:
  • A speciális töltőegység a csontokat a préskamrába továbbítja, ahol azok tömörítésre kerülnek. Ezt követően egy lineáris hidraulikus rendszer végzi el a hús leválasztását, majd a masszát egy 8 mm-es perforált szűrőn préseli át.
]]> Main features:

  • Lineáris hidraulikus rendszer: Alacsony hőmérséklet-emelkedés mellett nyeri ki a húst, megőrizve annak minőségét és színét.
  • Alacsony kalciumszint: A végtermék kalciumtartalma alacsony marad (max. 1000 mg/kg), ami megfelel a szigorú élelmiszeripari előírásoknak.
  • Szűrőválaszték: Alapesetben 2 mm-es vagy 8 mm-es perforált szűrővel érhető el.
  • Controls: Modern, érintőképernyős számítógépes vezérlés a folyamatok pontos felügyeletéhez.
  • Hygiene: Rozsdamentes acél kivitel, könnyen tisztítható „Hygienic Design”.
  • Biztonsági funkciók: Megfelel a legmagasabb európai biztonsági szabványoknak (CE minősítés), vészleállítóval és biztonsági érzékelőkkel ellátva

 The basic model has the following features:

  • Érintőképernyős számítógépes vezérlés
  • Hidraulikus rendszer
  • Szűrőegység

      Accessories and optional accessories:

  • Beépített vagy különálló csonttörő egység
  • Lágy-szeparátor (Baader lágyszeparátor) kiegészítés.
  • Emelő- és szállító berendezések
]]> Kolbe KDS rail separator set https://kromiker.hu/en/product/kolbe-kds-inlevalaszto-szett-2/ Sun, 28 Dec 2025 17:56:03 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=4659 KDS ínleválasztó szett egy húsfeldolgozáshoz való kiegészítő egység, amelynek célja, hogy a darálási folyamat során hatékonyan eltávolítsa a porcokat és ínakat, ezáltal jobb minőségű darálthús lehet készíteni.  Applications:
  • Sertés, marha, baromfi feldolgozásához.
  • A daráláskor az ínak, porcok, leválasztására.
  • Nagy mennyiségű hús gyors és tiszta feldolgozására.
  • Hús előkészítése kolbász-, felvágott- vagy húskészítmény gyártáshoz.
  • Javítja a késztermék textúráját, csökkenti a selejtet.
  • Alkalmas olyan üzemekben, ahol szigorú higiéniai előírások
  • Tisztább, porctalan darálthús, ami megfelel a fogyasztói elvárásoknak.
]]> Main features:

  • Alkalmazható több Kolbe 5 „Ungeres” darálóhoz (például D114, E130, G160 vagy más típusú darálókhoz is)
  • Lehetővé teszi a porcok, ínak és kötőszövet hatékony leválasztását a darálthúsból.
  • Professzionális húsfeldolgozás esetén – különösen boltban vagy üzemben – segít csökkenteni a porcos és inas részeket a végtermékben.
  • Higiénikus kialakítás, megfelel a szigorú élelmiszeripari előírásoknak.

Működési elv

  • A húsdarálón keresztülhaladó hús a speciális elválasztókésen és lyuktárcsán megy át.
    A lyuktárcsa furatain átjutó értékes húsrész a darálón átkerül.
    Az ín, porc és kötőszövet-maradványok egy külön erre kialakított csövön keresztül távoznak. A rendszerhez egy állítható szelep is tartozik, amellyel a kihozatali arány (hús/in arány) finomhangolható a daráló- és szelepbeállítások függvényében.
Miért hasznos?
  • Állítható szelep révén optimalizálható a hús-ín arány a kívánt minőség szerint.
  • Kompatibilis több húsdaráló modellhez, ezért rugalmasan használható különféle feldolgozási igényekhez.

 

 

]]> Baader 608 soft tissue separator https://kromiker.hu/en/product/baader-608-lagyszeparator/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:58 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2925 „Baader hús” egy minőséget jelöl, mely hasonló a darált húshoz. Ez a módszer minimalizálja a mechanikai stresszt a terméken, magas minőségű végterméket eredményez, alacsony kalcium- és növényi rosttartalommal, ami különösen fontos az élelmiszeripari feldolgozásban. Működési elve: A nyersanyag egy nyomószalag rendszer segítségével egy perforált dobhoz kerül, ahol a lágy, értékes komponensek kíméletes nyomás hatására áthaladnak a dob furatain, míg a keményebb részek – mint a csont, porc, ínak, héjak, vagy kemény részek – elkülönítve távoznak. Ez az eljárás biztosítja, hogy a végtermék megőrzi természetes szerkezetét, színét és technológiai tulajdonságait, miközben a veszteség minimális marad. Applications:
  • Húsipar: csontozás utáni húsnyesedékek feldolgozása, ín, porc és kötőszövet eltávolítása, alapanyag készítése kolbászokhoz, virslihez, párizsihoz.
  • Baromfiipar: csontozott baromfi szétválasztása, bőr- és csontmaradékok eltávolítása, minőségi baromfi-húspép előállítása.
  • Halipar: halfilé maradékok kinyerése szálkától és bőrtől, halkrémek és sűrítmények alapanyagának előállítása.
  • Zöldség- és gyümölcsipar: héj, mag és rost leválasztása, pürék, velők és koncentrátumok készítése, gyümölcslevek és zöldségkrémek feldolgozása.
  • Élelmiszer-újrahasznosítás/ kicsomagolás: csomagolt termékek bontása, csomagolóanyag és belső tartalom szétválasztása, selejt feldolgozása.
]]> Működési elv videó:

 

Main features:

  • Design: Robusztus, kompakt, ipari folyamatos üzemre tervezett gép, teljes egészében rozsdamentes acélból. Letisztult, sima felületek, ívelt átmenetek a szennyeződés minimalizálására, ergonomikus hozzáféréssel a kezelő- és ellenőrző pontokhoz.
  • Érintőképernyős kezelőfelület a paraméterek egyszerű beállításokhoz, 20 különböző recept beprogramozásához és tárolásához.
  • Hidraulikus nyomásrendszer mely a vezérlőn keresztül automatikusan szabályozható. *Opcionálisan támasztólánccal is rendelhető
  • Hygiene and safety Megfelel CE és élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. Zárt, védett mozgó alkatrészek, éles peremektől és nehezen tisztítható holtterektől mentes kialakítás. Biztonságos, jól elkülönített termék- és melléktermék-kimenetek.
  • Tisztítás és karbantartás: Gyors, egyszerű tisztíthatóság napi takarításra optimalizálva. Nyitott, jól hozzáférhető szerkezet, alkalmas kézi és nagynyomású mosásra. Rövid tisztítási és karbantartási idők, minimális állásidő.

A támasztólánc előnyei(opcionális):

  • Hidraulikusan állítható nyomásrendszer.
  • Kíméli a szalagot a nagyobb feszítésektől, ezáltal megnő a szalag élettartalma, kisebbek az üzemeltetési költségek.
  • A feszítőlánccal a termék bevitele mindig azonos és egyenletes és ezáltal nagyobb kihozatalt lehet produkálni.

The basic model has the following features:

  • Nyomó szalag
  • Perforált lyukdob
  • Lehúzókés
  • Lehúzókés tartó
  • Szerszámkészlet
  • Felső adagoló tálca
  • Érintőképernyő
  • Frekvenciaváltó

 Accessories and optional accessories:

  • Oldal beadagoló tálca
  • Beadagoló Tölcsér + Kocsiemelő lift
  • Beadagoló szállító szalag
  • Húsérzékelő szenzor
  • Pneumatikus tömörítő berendezés
  • Különböző furat méretű perforált lyukdobok
  • Csőcsatlakozás darálókhoz, más egyéb gépekhez
  • Support chain
]]> Injec Star P100/300 Plus bone separator https://kromiker.hu/en/product/csontszeparator-p100-300/ Wed, 15 Oct 2025 14:25:57 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2911 Inject Star P100/300 PLUS egy nagy teljesítményű, ipari húsvisszanyerő (AMR – Advanced Meat Recovery) berendezés, amelyet csontozott húsrészekből történő maximális kihozatalú, ugyanakkor kíméletes szeparálásra fejlesztettek ki. A gép hidraulikus préselési elven működik, amely biztosítja, hogy a lágy, értékes fehérjerészek minimális mechanikai terhelés mellett kerüljenek kinyerésre, miközben a csont, porc és egyéb kemény komponensek elkülönítve távoznak. A PLUS kivitel a standard modellekhez képest jelentősen nagyobb kapacitást és fejlettebb vezérlést kínál, így ideális választás nagyüzemi, folyamatos termeléshez, ahol elsődleges szempont a magas kihozatal és az állandó termékminőség. Applications:
  • Sertés- és marhacsontokból történő húsvisszanyerés nagyüzemi környezetben
  • Húskészítmény-gyártás alapanyag előállítása (kolbász, virsli, párizsi)
  •  Melléktermékek gazdaságos feldolgozása és veszteségcsökkentés
  • Integrált húsfeldolgozó vonalak részeként (elődaráló, csonttörő után)
]]> Main features:

  • Hidraulikus préselési technológia a kíméletes szeparálásért
  • Nagy kapacitású ipari kivitel folyamatos üzemre
  •  Magas kihozatal alacsony kalciumtartalom mellett
  • Zárt, higiénikus rozsdamentes acél konstrukció
  •  Intelligens vezérlőrendszer (touch screen)
  • Vízmentes működés, alacsony üzemeltetési költség

The basic model has the following features:

  • Hidraulikus présrendszer
  • Perforált lyukdob (2 mm – 8 mm furatméret)
  •  Nyomókamra
  • Érintőképernyős vezérlés
  • Rozsdamentes acél gépváz
  • Alap adagoló rendszer

Accessories and optional accessories:

  • BB-3000 csonttörő egység a nagyobb kihozatalhoz
  • Automatikus adagoló vagy szállítószalag
  • Emelő-billentő rendszer alapanyag betöltéshez
  • Baader 601-es lágyszeparátor
  • Integráció komplett feldolgozó sorba
]]> Baader 604 soft tissue separator https://kromiker.hu/en/product/baader-604-lagyszeparator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:20 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2859 „Baader hús” egy minőséget jelöl, mely hasonló a darált húshoz. Ez a módszer minimalizálja a mechanikai stresszt a terméken, magas minőségű végterméket eredményez, alacsony kalcium- és növényi rosttartalommal, ami különösen fontos az élelmiszeripari feldolgozásban. Működési elve: A nyersanyag egy nyomószalag rendszer segítségével egy perforált dobhoz kerül, ahol a lágy, értékes komponensek kíméletes nyomás hatására áthaladnak a dob furatain, míg a keményebb részek – mint a csont, porc, ínak, héjak, vagy kemény részek – elkülönítve távoznak. Ez az eljárás biztosítja, hogy a végtermék megőrzi természetes szerkezetét, színét és technológiai tulajdonságait, miközben a veszteség minimális marad. Applications:
  • Húsipar: csontozás utáni húsnyesedékek feldolgozása, ín, porc és kötőszövet eltávolítása, alapanyag készítése kolbászokhoz, virslihez, párizsihoz.
  • Baromfiipar: csontozott baromfi szétválasztása, bőr- és csontmaradékok eltávolítása, minőségi baromfi-húspép előállítása.
  • Halipar: halfilé maradékok kinyerése szálkától és bőrtől, halkrémek és sűrítmények alapanyagának előállítása.
  • Zöldség- és gyümölcsipar: héj, mag és rost leválasztása, pürék, velők és koncentrátumok készítése, gyümölcslevek és zöldségkrémek feldolgozása.
  • Élelmiszer-újrahasznosítás/ kicsomagolás: csomagolt termékek bontása, csomagolóanyag és belső tartalom szétválasztása, selejt feldolgozása.
]]> Múködési elv videó:

 

 

Main features:

  • Design: Robusztus, kompakt, ipari folyamatos üzemre tervezett gép, teljes egészében rozsdamentes acélból. Letisztult, sima felületek, ívelt átmenetek a szennyeződés minimalizálására, ergonomikus hozzáféréssel a kezelő- és ellenőrző pontokhoz. Érintőképernyős kezelőfelület a paraméterek egyszerű beállításokhoz, 20 különböző recept beprogramozásához és tárolásához. Hidraulikus nyomásrendszer mely a vezérlőn keresztül automatikusan szabályozható.  *Opcionálisan támasztólánccal is rendelhető.
  • Hygiene and safety Megfelel CE és élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. Zárt, védett mozgó alkatrészek, éles peremektől és nehezen tisztítható holtterektől mentes kialakítás. Biztonságos, jól elkülönített termék- és melléktermék-kimenetek.
  • Tisztítás és karbantartás: Gyors, egyszerű tisztíthatóság napi takarításra optimalizálva. Nyitott, jól hozzáférhető szerkezet, alkalmas kézi és nagynyomású mosásra. Rövid tisztítási és karbantartási idők, minimális állásidő.

*A támasztólánc előnyei (opcionális):

  • Hidraulikusan állítható nyomásrendszer.
  • Kíméli a szalagot a nagyobb feszítésektől, ezáltal megnő a szalag élettartalma, kisebbek az üzemeltetési költségek.
  • A feszítőlánccal a termék bevitele mindig azonos és egyenletes és ezáltal nagyobb kihozatalt lehet produkálni.

The basic model has the following features:

  • Nyomó szalag
  • Perforált lyukdob
  • Lehúzókés
  • Lehúzókés tartó
  • Szerszámkészlet
  • Felső adagoló tálca
  • Érintőképernyő
  • Frekvenciaváltó

Accessories and optional accessories:

  • Oldal beadagoló tálca
  • Beadagoló Tölcsér + Kocsiemelő lift
  • Beadagoló szállító szalag
  • Húsérzékelő szenzor
  • Pneumatikus tömörítő berendezés
  • Különböző furat méretű perforált lyukdobok
  • Csőcsatlakozás darálókhoz, más egyéb gépekhez
  • Support chain
]]> Baader 605 soft tissue separator https://kromiker.hu/en/product/baader-605-lagyszeparator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:20 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2860  A BAADER cég egyedülálló és világszerte bevált módszert fejlesztett ki a lágy és szilárd részek szétválasztására. Hús, baromfi, zöldség stb. az alkalmazása sokrétű és sokféle. A hús-, és baromfifeldolgozó iparban a „Baader hús” egy minőséget jelöl, mely hasonló a darált húshoz. Ez a módszer minimalizálja a mechanikai stresszt a terméken, magas minőségű végterméket eredményez, alacsony kalcium- és növényi rosttartalommal, ami különösen fontos az élelmiszeripari feldolgozásban. Működési elve: A nyersanyag egy nyomószalag rendszer segítségével egy perforált dobhoz kerül, ahol a lágy, értékes komponensek kíméletes nyomás hatására áthaladnak a dob furatain, míg a keményebb részek – mint a csont, porc, ínak, héjak, vagy kemény részek – elkülönítve távoznak. Ez az eljárás biztosítja, hogy a végtermék megőrzi természetes szerkezetét, színét és technológiai tulajdonságait, miközben a veszteség minimális marad. Applications:
  • Húsipar: csontozás utáni húsnyesedékek feldolgozása, ín, porc és kötőszövet eltávolítása, alapanyag készítése kolbászokhoz, virslihez, párizsihoz.
  • Baromfiipar: csontozott baromfi szétválasztása, bőr- és csontmaradékok eltávolítása, minőségi baromfi-húspép előállítása.
  • Halipar: halfilé maradékok kinyerése szálkától és bőrtől, halkrémek és sűrítmények alapanyagának előállítása.
  • Zöldség- és gyümölcsipar: héj, mag és rost leválasztása, pürék, velők és koncentrátumok készítése, gyümölcslevek és zöldségkrémek feldolgozása.
  • Élelmiszer-újrahasznosítás/ kicsomagolás: csomagolt termékek bontása, csomagolóanyag és belső tartalom szétválasztása, selejt feldolgozása.
]]>

Main features:

  • Design: Robusztus, kompakt, ipari folyamatos üzemre tervezett gép, teljes egészében rozsdamentes acélból. Letisztult, sima felületek, ívelt átmenetek a szennyeződés minimalizálására, ergonomikus hozzáféréssel a kezelő- és ellenőrző pontokhoz.
  • Érintőképernyős kezelőfelület a paraméterek egyszerű beállításokhoz, 20 különböző recept beprogramozásához és tárolásához.
  • Hidraulikus nyomásrendszer mely a vezérlőn keresztül automatikusan szabályozható. *Opcionálisan támasztólánccal is rendelhető
  • Hygiene and safety Megfelel CE és élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. Zárt, védett mozgó alkatrészek, éles peremektől és nehezen tisztítható holtterektől mentes kialakítás. Biztonságos, jól elkülönített termék- és melléktermék-kimenetek.
  • Tisztítás és karbantartás: Gyors, egyszerű tisztíthatóság napi takarításra optimalizálva. Nyitott, jól hozzáférhető szerkezet, alkalmas kézi és nagynyomású mosásra. Rövid tisztítási és karbantartási idők, minimális állásidő.

A támasztólánc előnyei(opcionális):

  • Hidraulikusan állítható nyomásrendszer.
  • Kíméli a szalagot a nagyobb feszítésektől, ezáltal megnő a szalag élettartalma, kisebbek az üzemeltetési költségek.
  • A feszítőlánccal a termék bevitele mindig azonos és egyenletes és ezáltal nagyobb kihozatalt lehet produkálni.

The basic model has the following features:

  • Nyomó szalag
  • Perforált lyukdob
  • Lehúzókés
  • Lehúzókés tartó
  • Szerszámkészlet
  • Felső adagoló tálca
  • Érintőképernyő
  • Frekvenciaváltó

Accessories and optional accessories:

  • Oldal beadagoló tálca
  • Beadagoló Tölcsér + Kocsiemelő lift
  • Beadagoló szállító szalag
  • Húsérzékelő szenzor
  • Pneumatikus tömörítő berendezés
  • Különböző furat méretű perforált lyukdobok
  • Csőcsatlakozás darálókhoz, más egyéb gépekhez
  • Support chain
]]> Baader 607 soft tissue separator https://kromiker.hu/en/product/baader-607-lagyszeparator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:20 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2861 „Baader hús” egy minőséget jelöl, mely hasonló a darált húshoz. Ez a módszer minimalizálja a mechanikai stresszt a terméken, magas minőségű végterméket eredményez, alacsony kalcium- és növényi rosttartalommal, ami különösen fontos az élelmiszeripari feldolgozásban. Működési elve: A nyersanyag egy nyomószalag rendszer segítségével egy perforált dobhoz kerül, ahol a lágy, értékes komponensek kíméletes nyomás hatására áthaladnak a dob furatain, míg a keményebb részek – mint a csont, porc, ínak, héjak, vagy kemény részek – elkülönítve távoznak. Ez az eljárás biztosítja, hogy a végtermék megőrzi természetes szerkezetét, színét és technológiai tulajdonságait, miközben a veszteség minimális marad. Applications:
  • Húsipar: csontozás utáni húsnyesedékek feldolgozása, ín, porc és kötőszövet eltávolítása, alapanyag készítése kolbászokhoz, virslihez, párizsihoz.
  • Baromfiipar: csontozott baromfi szétválasztása, bőr- és csontmaradékok eltávolítása, minőségi baromfi-húspép előállítása.
  • Halipar: halfilé maradékok kinyerése szálkától és bőrtől, halkrémek és sűrítmények alapanyagának előállítása.
  • Zöldség- és gyümölcsipar: héj, mag és rost leválasztása, pürék, velők és koncentrátumok készítése, gyümölcslevek és zöldségkrémek feldolgozása.
  • Élelmiszer-újrahasznosítás/ kicsomagolás: csomagolt termékek bontása, csomagolóanyag és belső tartalom szétválasztása, selejt feldolgozása.
]]>

Main features:

  • Design: Robusztus, kompakt, ipari folyamatos üzemre tervezett gép, teljes egészében rozsdamentes acélból. Letisztult, sima felületek, ívelt átmenetek a szennyeződés minimalizálására, ergonomikus hozzáféréssel a kezelő- és ellenőrző pontokhoz.
  • Érintőképernyős kezelőfelület a paraméterek egyszerű beállításokhoz, 20 különböző recept beprogramozásához és tárolásához.
  • Hidraulikus nyomásrendszer mely a vezérlőn keresztül automatikusan szabályozható. *Opcionálisan támasztólánccal is rendelhető
  • Hygiene and safety Megfelel CE és élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. Zárt, védett mozgó alkatrészek, éles peremektől és nehezen tisztítható holtterektől mentes kialakítás. Biztonságos, jól elkülönített termék- és melléktermék-kimenetek.
  • Tisztítás és karbantartás: Gyors, egyszerű tisztíthatóság napi takarításra optimalizálva. Nyitott, jól hozzáférhető szerkezet, alkalmas kézi és nagynyomású mosásra. Rövid tisztítási és karbantartási idők, minimális állásidő.

 A támasztólánc előnyei(opcionális):

  • Hidraulikusan állítható nyomásrendszer.
  • Kíméli a szalagot a nagyobb feszítésektől, ezáltal megnő a szalag élettartalma, kisebbek az üzemeltetési költségek.
  • A feszítőlánccal a termék bevitele mindig azonos és egyenletes és ezáltal nagyobb kihozatalt lehet produkálni.

 The basic model has the following features:

  • Nyomó szalag
  • Perforált lyukdob
  • Lehúzókés
  • Lehúzókés tartó
  • Szerszámkészlet
  • Felső adagoló tálca
  • Érintőképernyő
  • Frekvenciaváltó

      Accessories and optional accessories:

  • Oldal beadagoló tálca
  • Beadagoló Tölcsér + Kocsiemelő lift
  • Beadagoló szállító szalag
  • Húsérzékelő szenzor
  • Pneumatikus tömörítő berendezés
  • Különböző furat méretű perforált lyukdobok
  • Csőcsatlakozás darálókhoz, más egyéb gépekhez
  • Support chain
]]> Baader soft tissue separator combined solutions https://kromiker.hu/en/product/baader-brainstorm-separator-combined-solutions/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:20 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2862 A Combination of Kolbe AWM 130 grinder and BAADER 601 separator is an efficient two-step processing solution where the raw material is first ground and then the prepared, more homogeneous raw material is fed directly into the separator. The system is based on the fact that the product structure is loosened during the pre-milling process, resulting in a more efficient and gentle separation in the BAADER 601 separator. The material is continuously fed from the grinder through a tube into the separator, ensuring uniform feed and stable operation.

This technological design is particularly advantageous, as it reduces mechanical stress on the separator, increases yield and improves the quality of the final product.

Applications:

  • Mincing and separation of meat trimmings after boning in the meat industry
  • Efficient processing of deboned raw materials in the poultry industry
  • Preparation and recovery of filleting residues in fish processing
  • Production of homogeneous raw material in meat preparations
  • Economical processing and increasing exports of by-products
]]> Main features:

  • Two-step technology: pre-milling + separation
  • Uniform dosing through the tube into the separator
  • Improved yield thanks to pre-milling
  • Gentle separation, low mechanical stress
  • System designed for continuous industrial operation
  • A stable and well-integrated technology solution

The basic model has the following features:

  • Kolbe AWM 130 grinder with mixing arm and auger feed
  •  BAADER 601 separator with perforated drum
  • Connecting pipe system between the two machines
  • Basic electrical control
  • Stainless steel finish

Accessories and optional accessories:

  •  Various grinding punch discs and knife systems
  •  Separator drums with different bore sizes
  • Automatic dosing system
  • Lifting and tilting equipment for raw material loading
]]> Baader 600 soft tissue separator https://kromiker.hu/en/product/baader600-lagyszeparator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:19 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2858 „Baader hús” egy minőséget jelöl, mely hasonló a darált húshoz. Ez a módszer minimalizálja a mechanikai stresszt a terméken, magas minőségű végterméket eredményez, alacsony kalcium- és növényi rosttartalommal, ami különösen fontos az élelmiszeripari feldolgozásban. Működési elve: A nyersanyag egy nyomószalag rendszer segítségével egy perforált dobhoz kerül, ahol a lágy, értékes komponensek kíméletes nyomás hatására áthaladnak a dob furatain, míg a keményebb részek – mint a csont, porc, ínak, héjak, vagy kemény részek – elkülönítve távoznak. Ez az eljárás biztosítja, hogy a végtermék megőrzi természetes szerkezetét, színét és technológiai tulajdonságait, miközben a veszteség minimális marad. Applications:
  • Húsipar: csontozás utáni húsnyesedékek feldolgozása, ín, porc és kötőszövet eltávolítása, alapanyag készítése kolbászokhoz, virslihez, párizsihoz.
  • Baromfiipar: csontozott baromfi szétválasztása, bőr- és csontmaradékok eltávolítása, minőségi baromfi-húspép előállítása.
  • Halipar: halfilé maradékok kinyerése szálkától és bőrtől, halkrémek és sűrítmények alapanyagának előállítása.
  • Zöldség- és gyümölcsipar: héj, mag és rost leválasztása, pürék, velők és koncentrátumok készítése, gyümölcslevek és zöldségkrémek feldolgozása.
  • Élelmiszer-újrahasznosítás/ kicsomagolás: csomagolt termékek bontása, csomagolóanyag és belső tartalom szétválasztása, selejt feldolgozása.
]]>

Main features:

  • Design: Robusztus, kompakt, ipari folyamatos üzemre tervezett gép, teljes egészében rozsdamentes acélból. Letisztult, sima felületek, ívelt átmenetek a szennyeződés minimalizálására, ergonomikus hozzáféréssel a kezelő- és ellenőrző pontokhoz. Stabil alapkonstrukció, opcionálisan görgőkkel a könnyű mozgatáshoz.
  • Hygiene and safety Megfelel CE és élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. Zárt, védett mozgó alkatrészek, éles peremektől és nehezen tisztítható holtterektől mentes kialakítás. Biztonságos, jól elkülönített termék- és melléktermék-kimenetek.
  • Tisztítás és karbantartás: Gyors, egyszerű tisztíthatóság napi takarításra optimalizálva. Nyitott, jól hozzáférhető szerkezet, alkalmas kézi és nagynyomású mosásra. Rövid tisztítási és karbantartási idők, minimális állásidő.

The basic model has the following features:

  • Nyomó szalag
  • Perforált lyukdob
  • Lehúzókés
  • Lehúzókés tartó
  • Szerszámkészlet
  • Felső adagoló tálca

 Accessories and optional accessories:

  • Tölcsér
  • Húsérzékelő szenzor
  • Különböző furatméretű perforált lyukdobok (1,3; 2; 3; 4; 5 mm)
  • Csőcsatlakozás darálókhoz, más egyéb gépekhez
]]> Baader 601 soft tissue separator https://kromiker.hu/en/product/baader-601-lagyszeparator/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:18 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2844 „Baader hús” egy minőséget jelöl, mely hasonló a darált húshoz. Ez a módszer minimalizálja a mechanikai stresszt a terméken, magas minőségű végterméket eredményez, alacsony kalcium- és növényi rosttartalommal, ami különösen fontos az élelmiszeripari feldolgozásban. Működési elve: A nyersanyag egy nyomószalag rendszer segítségével egy perforált dobhoz kerül, ahol a lágy, értékes komponensek kíméletes nyomás hatására áthaladnak a dob furatain, míg a keményebb részek – mint a csont, porc, ínak, héjak, vagy kemény részek – elkülönítve távoznak. Ez az eljárás biztosítja, hogy a végtermék megőrzi természetes szerkezetét, színét és technológiai tulajdonságait, miközben a veszteség minimális marad. Applications:
  • Húsipar: csontozás utáni húsnyesedékek feldolgozása, ín, porc és kötőszövet eltávolítása, alapanyag készítése kolbászokhoz, virslihez, párizsihoz.
  • Baromfiipar: csontozott baromfi szétválasztása, bőr- és csontmaradékok eltávolítása, minőségi baromfi-húspép előállítása.
  • Halipar: halfilé maradékok kinyerése szálkától és bőrtől, halkrémek és sűrítmények alapanyagának előállítása.
  • Zöldség- és gyümölcsipar: héj, mag és rost leválasztása, pürék, velők és koncentrátumok készítése, gyümölcslevek és zöldségkrémek feldolgozása.
  • Élelmiszer-újrahasznosítás/ kicsomagolás: csomagolt termékek bontása, csomagolóanyag és belső tartalom szétválasztása, selejt feldolgozása.
]]>

Main features:

  • Design: Robusztus, kompakt, ipari folyamatos üzemre tervezett gép, teljes egészében rozsdamentes acélból. Letisztult, sima felületek, ívelt átmenetek a szennyeződés minimalizálására, ergonomikus hozzáféréssel a kezelő- és ellenőrző pontokhoz. Stabil alapkonstrukció, opcionálisan görgőkkel a könnyű mozgatáshoz.
  • Hygiene and safety Megfelel CE és élelmiszeripari higiéniai előírásoknak. Zárt, védett mozgó alkatrészek, éles peremektől és nehezen tisztítható holtterektől mentes kialakítás. Biztonságos, jól elkülönített termék- és melléktermék-kimenetek.
  • Tisztítás és karbantartás: Gyors, egyszerű tisztíthatóság napi takarításra optimalizálva. Nyitott, jól hozzáférhető szerkezet, alkalmas kézi és nagynyomású mosásra. Rövid tisztítási és karbantartási idők, minimális állásidő.

The basic model has the following features:

  • Nyomó szalag
  • Perforált lyukdob
  • Lehúzókés
  • Lehúzókés tartó
  • Szerszámkészlet
  • Felső adagoló tálca

 Accessories and optional accessories:

  • Oldal beadagoló tálca
  • Beadagoló Tölcsér + Kocsiemelő lift
  • Beadagoló szállító szalag
  • Húsérzékelő szenzor
  • Frekvenciaváltó
  • Pneumatikus tömörítő berendezés
  • Különböző furat méretű perforált lyukdobok
  • Csőcsatlakozás darálókhoz, más egyéb gépekhez

[videopress Px8esDRO]

]]>