Kutterek, mikrokutterek (finomaprítók) – Kromiker Kft. https://kromiker.hu Mon, 30 Mar 2026 19:02:29 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kromiker.hu/wp-content/uploads/2026/03/favicon-100x100.png Kutterek, mikrokutterek (finomaprítók) – Kromiker Kft. https://kromiker.hu 32 32 Kilia 30 literes vákuumos főzőkutter https://kromiker.hu/product/kilia-30-literes-vakuumos-fozokutter/ Mon, 23 Mar 2026 14:49:51 +0000 https://kromiker.hu/?post_type=product&p=5329 Kilia Heltek 30 literes vákuumos főzőkutter egy kompakt, nagy teljesítményű berendezés, amelyet húsipari és fejlesztési felhasználásra terveztek. A gép vákuumos, opcionálisan főző és hűtő funkciókkal is rendelhető, így lehetővé teszi különböző termékek – például húspépek, emulziók és növényi alapú készítmények – precíz előállítását. A fokozatmentesen szabályozható kés- és tálhajtás biztosítja az optimális feldolgozást és az állandó minőséget.

Alkalmazási területek:

  •  Húsiparban finomaprítás, emulziók és húspépek előállítása, kenőmájas készítése
  • Húskészítmény-fejlesztés (virsli, párizsi, kolbász alapmasszák)
  • Növényi alapú termékek és alternatív fehérjék feldolgozása
  • Kísérleti üzemekben és labor környezetben receptfejlesztés
  • Kis- és közepes szériás gyártás
]]> Fő jellemzők:

  • 30 literes kompakt kutter tányér, kb. 21 kg hasznos kapacitással
  • Fokozatmentesen szabályozható késfordulatszám akár 5100 rpm-ig
  • Állítható tálfordulat a homogén keveréshez
  • Vákuumos, főző és hűtő opciók a teljes technológiai kontrollhoz
  • Érintőképernyős és manuális vezérlés kombinációja
  • Higiénikus, rozsdamentes acél kivitel

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • 30 literes rozsdamentes kuttertányér
  • Fokozatmentes késtengely hajtás
  • Fokozatmentes tálhajtás
  • Érintőképernyős kezelőfelület
  • Időzített működés és biztonsági leállítás
  • Központi kenőrendszer

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  •  Vákuum rendszer
  • Főző funkció (fűtött kivitel)
  • Hűtőrendszer (jeges víz vagy egyéb közeg)
  •  Receptkezelő és folyamatkövető rendszer
  • Mérlegrendszer
  •  Elektromos fedélmozgatás
]]> PSS M1200/4000/6000 finomaprító mikrokutterek https://kromiker.hu/product/pss-m1200-finomaprito-mikrokutter/ Wed, 15 Oct 2025 14:26:04 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2950 PSS Svidník M 1200, M 4000 és M 6000 mikrokutterek folyamatos üzemű, nagy sebességű finomaprító és emulgeáló berendezések, amelyeket kifejezetten homogén, kiváló minőségű élelmiszeripari masszák előállítására fejlesztettek ki. A gépek kétlépcsős vágórendszerrel és nagy fordulatszámmal dolgoznak, így biztosítják a rendkívül finom szemcseméretet és az egyenletes termékszerkezetet. A konstrukció lehetővé teszi nemcsak hús, hanem pástétomok, krémek, szószok, valamint zöldség- és gyümölcsalapú termékek feldolgozását is.

Alkalmazási területek:

  • Húsiparban finom emulziók (virsli, párizsi, húspépek) előállítása
  • Pástétomok, krémek és kenhető termékek gyártása
  • Baromfi-, sertés- és marhahús finomaprítása
  • Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás (pürék, velők, koncentrátumok)
  • Szószok és egyéb homogén élelmiszeripari termékek előállítása
]]> Fő jellemzők:

  • Kétlépcsős vágórendszer a rendkívül finom szemcseméretért
  • Folyamatos üzemű működés a nagy kapacitás érdekében
  • Alacsony betöltési magasságú garat az egyszerű adagoláshoz
  • Forgatható és állítható kimeneti cső a gyors ürítéshez
  • Digitális hőmérséklet-érzékelés a termék ellenőrzésére
  • Higiénikus, polírozott rozsdamentes acél kivitel, könnyű tisztíthatóság

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Kétlépcsős vágó- és emulgeáló egység
  • Beépített adagoló garat
  • Forgatható kimeneti cső
  • Digitális hőmérséklet-érzékelő
  • Egyszerű kezelőpanel
  • Teljes rozsdamentes acél kivitel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Különböző vágófej konfigurációk különböző termékekhez
  • Integráció darálókkal és keverőkkel
  • Szállítószalagos adagolás
  • Komplett feldolgozó sorba illeszthető kivitel
  • Egyedi konfigurációk speciális termékekhez
]]> PSS High-Speed K200 VF/ K330 VF vákuumkutter https://kromiker.hu/product/pss-high-speed-k330v-vakuumkutter/ Wed, 15 Oct 2025 14:26:04 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2951 PSS Svidník K 200 VF és K 330 VF vákuumkutterek nagy teljesítményű, ipari finomaprító berendezések, amelyek vákuumos technológiával biztosítják a homogén, levegőmentes termékszerkezetet. A gépek alkalmasak finom emulziók és durvább struktúrájú termékek előállítására is, miközben kiváló vágási minőséget és mindig azonos, receptúra szerinti terméket garantálnak. A két modell azonos technológiai alapokra épül, azonban eltérő kapacitásra és gyártási igényekre optimalizált.

Alkalmazási területek:

  • Húsiparban emulziós termékek (virsli, párizsi, felvágottak) gyártása
  • Durva és finom darálás utáni homogenizálás és keverés
  • Baromfi-, sertés- és marhahús feldolgozása
  • Növényi alapú és alternatív fehérje termékek előállítása
  • Nagyüzemi, folyamatos termelési rendszerek
  • A K 200 VF ideális közepes kapacitású üzemek számára vagy kisebb adagméretekhez,
  • A K 330 VF nagyobb adagokkal dolgozik, kevesebb ciklussal, így hatékonyabb nagyüzemi, folyamatos termelésben
]]> Fő jellemzők:

  • Vákuumos működés a levegőmentes, homogén szerkezetért
  • Nagy sebességű késrendszer (120–130 m/s)
  • Frekvenciaváltós vezérlés a pontos szabályozhatóságért
  • Gyors betöltés hidraulikus kocsiemelővel
  • Gyors és egyszerű ürítőrendszer
  • Alacsony zaj és minimális mechanikai kopás

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Vákuumrendszer (200 m³/h)
  • Nagy teljesítményű késfej
  • Frekvenciaváltós hajtásvezérlés
  • Hidraulikus emelő berendezés
  • Automatikus ürítőrendszer
  • Rozsdamentes acél kivitel

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Vízadagoló rendszer
  • 6 vagy 8 késes kivitel különböző termékekhez
  • Hőmérséklet vagy fordulatszám alapú automatikus leállítás
  • Speciális késkialakítások (emulzióhoz, szárazkolbászhoz stb.)
  • Integráció komplett feldolgozó sorba
]]> Gaser C-20L/C-40L kutterrek https://kromiker.hu/product/gaser-20-40-literes-kutterek/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:28 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2879 Gaser C-20L és C-40 L kutterek kompakt, ipari finomaprító berendezések, amelyek kis- és közepes kapacitású húsfeldolgozásra lettek optimalizálva. Mindkét típus rozsdamentes acél kivitelben készül, állítható kés- és tálfordulattal rendelkezik, így biztosítva az egyenletes aprítást és keverést. A C20 kisebb adagokhoz és rugalmas gyártáshoz ideális, míg a C40 már stabilabb, nagyobb kapacitású feldolgozást tesz lehetővé.

Alkalmazási területek:

  • Húsiparban húspépek és emulziók előállítása
  • Húskészítmények (virsli, párizsi, kolbász massza) gyártása
  • Kézműves és kisipari feldolgozás
  • Kisebb és közepes kapacitású üzemek
  • Kísérleti és fejlesztési felhasználás
]]> Fő jellemzők:

  • Kompakt, helytakarékos kialakítás
  • Állítható kés- és tálfordulat
  • 3 vagy 6 késes vágófej opció
  • Rozsdamentes acél kivitel
  • Egyszerű kezelés és gyors tisztítás
  • Stabil működés különböző termékeknél

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • Rozsdamentes tányér
  • Kétfokozatú késfordulat
  • Kétfokozatú tányérfordulat
  • 3 késes vágófej
  • Elektromos vezérlés
  • Biztonsági fedél

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • Különböző késkészletek
  • 6 késes vágófej
  • Fordulatszám szabályozás frekvenciaváltóval
  • Speciális vágófej konfigurációk
  • Egyedi kialakítás különböző termékekhez
]]> Scharfen TC11 asztali kutter https://kromiker.hu/product/scharfen-tc11-asztali-kutter/ Wed, 15 Oct 2025 14:24:19 +0000 https://halnoel1234-kmnuz.wpcomstaging.com/?post_type=product&p=2857 Scharfen TC11 asztali kutter egy kompakt, professzionális finomaprító berendezés, amelyet kifejezetten hentesüzemi, vendéglátóipari és kisebb élelmiszeripari felhasználásra terveztek. A gép lehetővé teszi különböző alapanyagok – húsok, zöldségek, krémek – gyors aprítását és keverését, miközben egyenletes és homogén végeredményt biztosít. Stabil teljesítményt és megbízható működést garantál intenzív használat mellett is.

Alkalmazási területek:

  • Hentesüzemekben kisebb mennyiségű húspépek és töltelékek előállítása
  • Vendéglátásban (konyhák, éttermek) krémek, pástétomok és egyéb készítmények gyártása
  • Kézműves húsfeldolgozás és kisüzemi gyártás
  • Zöldség- és egyéb élelmiszer-alapanyagok aprítása és keverése
]]> Fő jellemzők:

  • Kompakt, asztali kivitel kis helyigénnyel
  • Nagy vágási sebesség az egyenletes aprításhoz
  • 1 vagy 2 sebességes kivitel (3 fázis esetén)
  • Rozsdamentes acél kivitel, magas higiéniai szint
  • Szabadon forgó tányér könnyen kiüríthető és tisztítható

Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:

  • 11 literes rozsdamentes kuttertányér
  • 2 késes vágófej
  • Késtengely és tál külön hajtással
  • Mechanikus biztonsági reteszelés
  • Alap elektromos vezérlés
  • Rozsdamentes acél szerkezet

Kiegészítők és opcionális tartozékok:

  • 3 késes vágófej
  • 2 sebességes kivitel
  • Hőmérő vagy kiegészítő mérőrendszer
]]>