Injec Star P100/300 Plus csontszeparátor
Az Inject Star P100/300 PLUS egy nagy teljesítményű, ipari húsvisszanyerő (AMR – Advanced Meat Recovery) berendezés, amelyet csontozott húsrészekből történő maximális kihozatalú, ugyanakkor kíméletes szeparálásra fejlesztettek ki. A gép hidraulikus préselési elven működik, amely biztosítja, hogy a lágy, értékes fehérjerészek minimális mechanikai terhelés mellett kerüljenek kinyerésre, miközben a csont, porc és egyéb kemény komponensek elkülönítve távoznak.
A PLUS kivitel a standard modellekhez képest jelentősen nagyobb kapacitást és fejlettebb vezérlést kínál, így ideális választás nagyüzemi, folyamatos termeléshez, ahol elsődleges szempont a magas kihozatal és az állandó termékminőség.
Alkalmazási területek:
- Sertés- és marhacsontokból történő húsvisszanyerés nagyüzemi környezetben
- Húskészítmény-gyártás alapanyag előállítása (kolbász, virsli, párizsi)
- Melléktermékek gazdaságos feldolgozása és veszteségcsökkentés
- Integrált húsfeldolgozó vonalak részeként (elődaráló, csonttörő után)
Fő jellemzők:
- Hidraulikus préselési technológia a kíméletes szeparálásért
- Nagy kapacitású ipari kivitel folyamatos üzemre
- Magas kihozatal alacsony kalciumtartalom mellett
- Zárt, higiénikus rozsdamentes acél konstrukció
- Intelligens vezérlőrendszer (touch screen)
- Vízmentes működés, alacsony üzemeltetési költség
Az alapmodell az alábbiakkal rendelkezik:
- Hidraulikus présrendszer
- Perforált lyukdob (2 mm – 8 mm furatméret)
- Nyomókamra
- Érintőképernyős vezérlés
- Rozsdamentes acél gépváz
- Alap adagoló rendszer
Kiegészítők és opcionális tartozékok:
- BB-3000 csonttörő egység a nagyobb kihozatalhoz
- Automatikus adagoló vagy szállítószalag
- Emelő-billentő rendszer alapanyag betöltéshez
- Baader 601-es lágyszeparátor
- Integráció komplett feldolgozó sorba
| Műszaki adatok: | – Kapacitás: akár 3.300 kg/óra, csonttörővel akár 4.300 kg/óra |
|---|