FTT IMS-6 shredder
The Food Technology Thielemann IMS-6 egy ipari kivitelű húsaprító (shredder), amelyet főtt, csont nélküli húsok szálas, („pulled”) tépett szerkezetű feldolgozására fejlesztettek ki. A berendezés speciális tépő mechanizmusa biztosítja, hogy a hús rostos szerkezete megmaradjon, így a végtermék természetes megjelenésű és kiváló minőségű legyen. A folyamatos üzemre tervezett rendszer állítható sebességű adagoló- és aprító egységekkel dolgozik, így különböző finomságú termékek állíthatók elő minimális veszteséggel.
Applications:
- Főtt, csont nélküli húsok (sertés, marha, baromfi) szálas aprítása
- „Tépett” hústermékek előállítása (pl. pulled pork, pulled chicken)
- Készételek és „kényelmi termékek” gyártása
- Pizza- és salátafeltétek előállítása
- Vendéglátói és gyorséttermi alapanyagok feldolgozása
Brand: Food Technology Thielemann
Main features:
- Ipari húsaprító szálas, természetes szerkezetű végtermékhez
- Állítható adagolási és aprítási sebesség
- Folyamatos üzemre tervezett kivitel
- Magas higiéniai és biztonsági szint
- Egyenletes, reprodukálható termékminőség
- Minimális veszteség a feldolgozás során
The basic model has the following features:
- Döntött beadagoló szállítószalag
- Többorsós aprítókamra (6 tengelyes rendszer)
- Kimeneti szállítószalag
- Állítható sebességű hajtások
- Stainless steel finish
- Basic electrical control
Accessories and optional accessories:
- Sebességszabályozás finomhangolása különböző termékekhez
- Integráció adagoló- és csomagoló rendszerekkel
- Egyedi szállítószalag konfiguráció
- Komplett feldolgozó sorba illeszthető kialakítás
| Brand | Food Technology Thielemann |
|---|---|
| Technical data: | – Kapacitás: akár 2000 kg/óra (alapanyagtól függően) |